Що може зробити для вас куркумін?

Чи може це покращити ваш мозок і пам’ять, полегшити ваші болі або захистити ваші клітини від погіршення стану, як стверджують деякі компанії-добавки?

"Головною проблемою куркуміну є те, що те, що ми зазвичай всмоктуємо, швидко очищається, тому дуже мало досягає наших тканин, щоб зробити багато", - пояснює Грегорі Коул, професор неврології та медицини в UCLA.

Це може почасти пояснити, чому так мало випробувань на людях були успішними. Наприклад, навіть незважаючи на те, що високі дози куркуміну зменшували наліт Альцгеймера у мишей, Коул не знайшов жодних доказів того, що він робив те саме, коли досліджував спинномозкову рідину 36 хворих на Альцгеймера. 1

"Можливо, це було тому, що нам не вдалося досягти рівня куркуміну в крові, порівнянного з рівнем, який ми могли виробляти у мишей", - пояснює Коул.

Він, як і інші, запатентував рецептуру куркуміну, розроблену для кращого засвоєння. А деякі бренди додають екстракт чорного перцю, який не дає організму занадто швидко очищати куркумін. (Екстракт "також може впливати на метаболізм багатьох ліків", - зазначає Коул.)

Але значення має не тільки те, засвоює чи утримує організм куркумін. В ході цьогорічного тестування Consumlab.com виявило, що деякі добавки містять лише одну десяту частину активних інгредієнтів куркуміну (куркуміноїди) у кожній дозі, ніж інші. І ніхто б цього не знав із ярликів.

Якщо припустити, що ви можете знайти добавку з достатньою кількістю куркуміну, яку ваше тіло може засвоїти або утримати, що вона може зробити? Занадто рано говорити.

Наприклад, в одному дослідженні рецептури Коула 30 здорових, когнітивно нормальних дорослих у віці від 60 до 85 років, які приймали по 400 мг на день протягом місяця, набрали кращі результати лише на 1 з 10 когнітивних тестів, ніж 30 подібних людей, які отримували плацебо. (Вони могли дещо краще відняти на 3 секунди.) 2

Однак в іншому дослідженні рецептури прийом 2000 мг на день покращив кровотік через артерії, що може знизити ризик інсульту та серцевої недостатності. 3

Список літератури

Інформація в цій публікації вперше з’явилася в Nutrition Action Healthletter у червні 2017 року.

Знайдіть цю статтю цікавою та корисною?
Nutrition Action Healthletter абоненти регулярно отримують науково обгрунтовані поради щодо дієти та діабету, серцевих захворювань, раку, артрозу та інших хронічних захворювань; смачні рецепти; та детальний аналіз здорової та нездорової їжі в супермаркетах та ресторанах. Якщо ви ще не підписалися на найпопулярніший у світі інформаційний бюлетень про харчування, натисніть тут приєднатися до сотень тисяч споживачів, охочих здоров'я.

Є коментар, запитання чи ідея?
Надішліть нам електронне повідомлення на [email protected]. Хоча ми не можемо відповісти на кожен електронний лист, ми обов’язково прочитаємо ваше повідомлення.

Замовте настінний календар Good Foods 2021 вже сьогодні!

Новинка від кухні здорової кухарки - замовляйте сьогодні!

Електронний бюлетень "Здорові поради"

Отримувати наш безкоштовний електронний бюлетень про здорові поради, натисніть тут!

Поки ви це робите, підписатися на Nutrition Action Healthletter за більш неупередженими порадами щодо харчування.

Пошук

Підключіться та поділіться:

На звязку

Адреса
Вулиця 1220 L NW, люкс No 300
Вашингтон, округ Колумбія, 20005

Обслуговування клієнтів
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Примітка: Вміст цього веб-сайту не призначений для надання медичної консультації, яку слід отримати у кваліфікованого медичного працівника. Будь-яка оцінена продукція або цитовані джерела можуть містити інформацію, яка зараз застаріла. Читачі повинні перевірити етикетки на продуктах, щоб переконатися, що вміст поживних речовин не змінився після нашого огляду і все ще відповідає критеріям, встановленим Nutrition Action.