Щільний панчіх спричиняє втрату ваги у форелі

Чилійські вчені виявили, що хронічний стрес через високу щільність панчіх активує протеолітичні механізми в скелетних м’язах райдужної форелі, що призводить до втрати ваги. Протеоліз - це розпад білків на менші поліпептиди або амінокислоти.

Різні фактори на етапах процесу виробництва лосося можуть спричинити стресовий стан, що впливає на ріст і здоров’я риби.

Скелетні м’язи - одна з тканин, що зазнають впливу стресових умов. Деградація білків у цій тканині життєво необхідна для надходження енергії, опосередкованої різними протеолітичними шляхами, такими як система убиквітин-протеасома (UPS), аутофагія-лізосома (ALS) та система кальпаїн/кальпастатин (CCS).

Однак, на думку авторів нового дослідження, регуляція цієї протеолітичної осі в умовах напруженості напруженості все ще не зовсім зрозуміла.

У цьому контексті експерти з Папського католицького університету Вальпараїсо, Університету Андреса Белло, Дослідницького центру Марини Квінтай та Інкар вирішили оцінити вплив на молекулярному рівні перенаселеності цих трьох процесів (UPS, ALS та CCS) у молоді форелі веселки

Для цього вони розділили рибу на дві групи, де одну групу утримували з високою щільністю культури (30 кг/м3), а іншу групу - з низькою щільністю (10 кг/м³). Зразки крові та м'язів для оцінки різних генів, пов'язаних з UPS, маркерами ALS та транскриптами CCS, були взяті на 15, 45 та 60 дні експерименту.

Втрата ваги

Переглядаючи результати, вчені встановили, що рівень кортизолу збільшувався, що супроводжувалося втратою ваги протягом 45 днів після перенаселення. Крім того, ДБЖ збільшувався лише через 15 днів при високій щільності, тоді як активація ALS спостерігалася через 60 днів. З іншого боку, CCS був неактивним протягом усього судового розгляду.

"Ці дані свідчать про те, що стресові умови, такі як перенаселеність, сприяють руйнуванню м'язів у залежності від часу шляхом підвищення регуляції ДБЖ на ранніх стадіях хронічного стресу і шляхом активації ALS при стресі на тривалий термін", - пояснили дослідники.

З їх результатами автори вказали, що дослідження дозволить провести функціональний аналіз, щоб більш детально визначити вплив стресу на фізіологію скелетних м’язів, а також на добробут тварин у райдужній форелі.

Повне дослідження під назвою «Вплив скупчення на три основні протеолітичні механізми скелетних м’язів у райдужної форелі (Oncorhynchus mykiss)» читайте тут.