Сезонне очищення - Емі Чаплін

Опубліковано 24 жовтня 2009 р

інгредієнти лопуха та бульйону

Щороку ранньою весною та восени я люблю проводити чистки кілька днів, готуючись до майбутніх сезонних змін. Мені подобається ясність, яку приносить очищення, і насолоджуюся струшуванням моєї рутини. Плюс, очищення допоможе позбутися будь-яких звичок, які проникли у ваш раціон.

Я пробував всілякі очищення та пости від усіх сирих змішаних напоїв, підщелачуючи відвари, а також припливи жовчного міхура до очищення печінки та коричневого рису. Деякі залишили мене чудовим, інші холодними та слабкими. Оскільки погода прохолодніша, я хотів щось очищати, але зігрівати. Я звернувся до свого дієтолога та друга Пола Пітчфорда за деякими порадами. Він рекомендував зелень та овочі на пару, сиру квашену капусту та бульйони з куркумою та водоростями. Я зробив цей бульйон на основі лужного бульйону, який я роблю для весняного очищення, представленого тут, і додав лопух (для його зміцнення та очищення) разом з імбиром, ситаке та зимовим кабачком, він був смачним, солодким та заспокійливим.

Ніхто не робить очищення корисним для всіх, і я публікую це, оскільки, на мою думку, це не суворо або складно вписатись у напружений графік, і його можна адаптувати відповідно до ваших потреб. Це підійде людям, які легко застуджуються, оскільки бульйони та овочі їдять теплими. Якщо ви хтось, хто часто відчуває жар, то салат може замінити деякі овочі, приготовані на пару.

Перш ніж розпочати будь-яке очищення, краще припинити пити кофеїн, перейшовши спочатку на зелений чай. Виключіть концентровані підсолоджувачі або рафіновані зерна та борошняні вироби. Це очищення можна робити протягом 3 - 5 днів. Я думаю, що добре дати собі тиждень, щоб ви могли підготуватися до дня-двох, а потім знову повернутися до звичайного харчування.

Запасіться трав’яними чаями, щоб їх пити протягом дня, мені подобається імбирний чай від йогу і чай з фенхелем або трав’яна детокс-суміш.

Я також беру порошкоподібний зелений напій під назвою Green Magma, виготовлений з органічної висушеної трави ячменю, смачного і злегка солодкого.

Почніть кожен день з лимонного напою, який допоможе очистити печінку. Напій містить цільнолистову стевію, яка викликає омолодження в печінці та кайєні для посилення кровообігу та сприяє стимулюванню детоксикації.

зелений лист стевії та лимонний напій

Ось так виглядають ваші дні.

Ранок

Лимонна вода, рецепт нижче

Очисний відвар, рецепт нижче

Полудень

Овочі на пару; наприклад, капуста, шпинат та зимові кабачки, политі невеликою кількістю лляної олії та тамарі. 1/4 склянки сирої квашеної капусти

Полудень

Свіжий сік або зелена магма

Вечір

Овочі на пару; напр. зелень, мангольд та ріпа, полита невеликою кількістю лляної олії та тамарі. 1/4 склянки сирої кимчі або квашеної капусти.

Включіть у свій день щонайменше півгодини фізичних вправ, таких як ніжна йога та/або ходьба.

Є багато приємних речей, які ви можете зробити, щоб покращити свій досвід очищення - деякі поради:
Суха чистка шкіри, я рекомендую це найбільше і чудова річ, яку слід робити щодня.
Гірчична ванна доктора Сінгхи або будь-яка вподобана очищаюча та заспокійлива трав’яна ванна.
Глиняна маска доктора Хаушки або інша натуральна маска, яка вам подобається.

Лимонний напій

сік половини лимона
8 крапель цільної листової стевії, я використовую “Солодкий лист”
щіпка кайенського перцю
1 склянка води, прохолодної або теплої.

Змішайте і випийте натщесерце, спочатку вранці.

Очисний відвар

1 великий корінь лопуха довжиною близько фута

2 великі моркви, подрібнені

1 велика цибулина, грубо нарізана
2 склянки нарізаних кубиками зимових кабачків, насіння та шкірки теж
5 зубчиків часнику, очищених від шкірки
3 стебла селери з листям, подрібнені
1 1/2 дюйма імбиру, нарізаний скибочками
1/2 пучка петрушки, листя і стебла подрібнені
3 сушені гриби шитаке
4-дюймові смугові водорості комбу
велика щіпка водорості араме або вакаме
1 ч. Ложка куркуми
відфільтрованої води, близько 8 склянок

Покладіть всі інгредієнти у великий горщик, овочі слід залити приблизно дюймом води. Доведіть до кипіння, зменште вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 1 - 2 години або поки всі овочі не стануть дуже м’якими. Процідіть і пийте теплим. Зберігати у банках у холодильнику до 4 днів.
Робить приблизно 7 чашок. Я робив це двічі на п’ятиденному очищенні.