Здорові та стійкі дієти Круглий стіл | 07.03.2019 | Європейський парламент, Брюссель

дієти

Ян де Фріз взяв участь від імені HGF у круглому столі "Охоплюючи здорові та стійкі дієтичні вимикачі для вас та здоров’я планети!”, Який відбувся:

Четвер, 7 березня 2019 року, 11: 00-12: 30, в Європейському парламенті, Брюссель - кімната ASP 3H1.

Цілі зустрічі були:

1.Підвистіть обізнаність про прості, реалістичні та стійкі дієтичні перемикачі, які кожен може зробити для свого раціону для покращення здоров’я та добробуту планети, підкреслюючи важливу роль цільнозернових в цій дієтичній моделі.

2 Налагодити конструктивний діалог між споживачами, політиками, харчовою промисловістю та роздрібними продавцями про те, як найкраще мотивувати та створювати сприятливі умови для спонукання споживачів до прийняття невеликих, але впливових дієтичних змін, що впливають на навколишнє середовище, для здорового життя сучасних та майбутніх поколінь.

3. В центрі уваги Італія: як збільшити споживання цільнозернових на ринках, що споживають найменшу кількість цільного зерна, для покращення здоров’я населення - з’ясовуючи важливість місцевого контексту, кулінарних традицій та звичок.

Франческо Бранка представив (по skype) короткий підсумок звіту EAT-Lancet і мав чітке повідомлення про те, чого ВООЗ прагне досягти. Він зазначив, що ВООЗ зверне увагу на цільні зерна в найближчий час. Це надає форуму Healthgrain та Ініціативі з цільного зерна можливості виступити як “руки допомоги”, щоб включити цілісні зерна до порядку денного ВООЗ.

Сандро Дерніні представив роль оригінальної середземноморської дієти (яка застосовувалась у 50-ті та 60-ті роки) у стійкому та здоровому харчуванні.

Тоді євродепутат дозволив дискусію між Франческо Бранкою та Сандро Дерніні щодо стійкого характеру середземноморської дієти та того, наскільки важливо просувати цю дієту проти постійно зростаючого впливу великих харчових виробництв.

Для HGF Ян де Фріз зміг представити потреби у створенні переходу від рафінованих зерен до цільних зерен в перспективах стійкого та здорового харчування. Цей перехід добре вписується в рекомендації комісії EAT-Lancet.

Антонеллі Пецціні представив свій погляд на необхідність переходу до здорового та стійкого харчування в ЄС.

Тут ви знайдете презентацію під час дискусії за круглим столом Яна де Фріза/HGF: