Середня вартість їжі на місяць може вас здивувати

Лорі Бланк Оновлено 22 жовтня 2018 р

Деякі посилання, включені до цієї статті, надходять від наших рекламодавців. Прочитайте нашу інформацію про рекламодавців.

Щомісяця Міністерство сільського господарства США (USDA) видає звіт про вартість їжі. У цьому звіті викладено, що американці витрачають на продовольчі товари для своїх сімей та як приватних осіб.

Як гурман і бюджетний ботанік, цей звіт мене завжди інтригує. Я наполегливо працював, щоб продуктовий бюджет моєї родини коливався від 450 до 600 доларів на місяць. Звіт показує, що насправді це досить економні цифри для сім’ї з п’яти осіб (я і мої четверо дітей).

Я люблю годувати сім’ю органічною їжею, тому я теж маю це задіяти в бюджеті. У цій статті я розповім, якою є середня вартість їжі на місяць для різних розмірів сім’ї в США.

Тоді я поділюсь декількома порадами, як можна зменшити бюджет на харчування. Дотримуючись кількох простих порад, ви зможете скоротити свій продуктовий бюджет на 20 і більше відсотків.

У цій статті

Середня вартість їжі на місяць в США.

Звіт про вартість їжі, опублікований USDA, є досить детальним. Він показує, як витрати на їжу різняться залежно від вашої статі, віку та розміру сім’ї. Ось короткий підсумок деяких останніх повідомлених цифр.

У звіті викладаються щотижневі та щомісячні витрати на те, що вони вважають чотирма продуктами харчування USDA: економний план, недорогий план, помірний план та ліберальний план.

Я дам діапазон чисел у планах. Якщо ви хочете отримати докладнішу інформацію, ви можете безпосередньо відвідати сторінку Звіту про витрати на харчування США.

Витрати на харчування для фізичних осіб

Середня вартість їжі на місяць для фізичних осіб така:

GenderAge Group Середня вартість їжі на місяцьСамецьСамка

19–50	185,90 - 368,30 доларів
51–70	169,40 - 341,20 доларів
71+ років	170,30 - 342,50 доларів
19–50	164,90 - 327,30 доларів
51–70	163,40 - 306,30 доларів
71+ років	158,40 - 300,60 доларів

Мені було цікаво, що чоловіки у віці 71+ витрачають на їжу більше, ніж їхні 51–70-річні колеги, тоді як кількість жінок продовжувала зменшуватися у міру дорослішання.

Тепер на сімейні номери продуктів.

Витрати на харчування для сімей

Сім'ї двох (одного чоловіка, однієї жінки) у віці 19-50 років витрачали $ 385,80 - $ 765,20 на місяць.
Сім'ї двох (одного чоловіка, однієї жінки) у віці 51–70 років витрачали 366,10–712,30 доларів на місяць.

Немає даних щодо сімей, яким виповнилося двоє старше 70 років.

Наступний розділ звіту охоплює сім'ї з чотирьох осіб (один чоловік, одна жінка та двоє дітей).

Сім’ї з чотирма дітьми у віці 2–5 років витрачали 562,40–1096,40 доларів на місяць.
Сім'ї з чотирьох дітей з дітьми віком 6–11 років витрачали 644,40–1284,30 доларів на місяць.

Немає номерів для домогосподарств з дітьми старше 11 років.

Переглядаючи ці цифри, ви зрозумієте, чому я досить задоволений номерами продуктового бюджету нашої родини. Наш бюджет на харчування від 450 до 600 доларів майже щомісяця припадає на чи менше мінімальних показників уряду для сім’ї з чотирьох осіб.

Ви також можете помітити, що існує велика різниця між нижчим кінцем діапазону витрат і верхнім кінцем.

Однак слід враховувати й інші фактори. Ми живемо в районі США, де продуктові витрати від низького до помірного. Якщо ви живете в районі, де продовольчі товари дорожчі, ви, швидше за все, будете змушені витратити більше. Наприклад, Східне узбережжя - це одна область, де продуктові витрати вищі, ніж в інших частинах США.

Тож не бийте себе, якщо ви мешкаєте в районі з вищою вартістю життя і витрачаєте більше на їжу. Швидше за все, у вас немає великого вибору.

Однак, навіть якщо ви живете в дорогому районі, наведені нижче поради допоможуть вам витратити менше. Читайте далі, щоб дізнатись, чи можете ви використати деякі з цих прийомів, щоб запанувати у своєму продуктовому бюджеті.

Поради щодо економії грошей на продуктах

За останні п’ять-шість років я дуже наполегливо працював над скороченням продуктових витрат. Однак я також намагався збалансувати скорочення бюджету за допомогою здорового, стійкого харчування.

Зрештою, сім'я не може довго вижити, дотримуючись дієти з рамена та локшини, змащеної маслом. Ось кілька порад про те, як менше витрачати на продукти, але при цьому харчуватися досить добре.

Почніть із плану меню

Якщо ви читали будь-яку іншу мою статтю про економію на продуктах, ви, мабуть, чули, як я згадував план меню. План меню - це Святий Грааль продуктового бюджетування, на мою скромну думку.

Ось чому. Скільки разів ви заглядали до шафи, щоб приготувати їжу, і не знайшли нічого корисного? У будинку багато їжі, але нічого не поєднується, щоб зробити гідну їжу. Отже, ви замовляєте винос або прямуєте до місцевого ресторану, щоб ваша сім’я або ви могли прийняти прийнятну їжу.

Ресторанна їжа - головний ворог економного продуктового бюджету. Навіть якщо ви потрапляєте на місцевий диск швидкого харчування, ви можете витратити менше на їжу, їдя вдома.

Щотижневий план меню допоможе вам не потрапити в кут, щоб несподівано придбати винос. Це також допоможе вам стримати ці останні хвилини їзди через пробіжки. Скласти план меню просто. Ось кроки до ефективного плану меню та узгодження списку продуктів.

Складіть список 7 вечерь на тиждень

Почніть із складання списку з семи вечерь на тиждень. Або для двотижневого плану ви можете скласти список з 14 страв

Коли я складаю свій план меню вечері, я зазвичай прошу допомогу у дітей. Я запитаю їх, чи немає чогось особливого, що вони хочуть на вечерю того тижня.

Залучення дітей до плану меню може зменшити скарги на їжу. Складаючи список страв, спробуйте знайти баланс між ідеями дешевих та дорогих страв.

Наприклад, якщо у вас є стейк однієї ночі, можливо, на наступний час ви будете локшиною та овочами. Особисто я працюю над тим, щоб витратити на їжу в середньому 5 доларів.

Іноді я перевищую цю цифру, але це моя цільова ціна. Ерін Чейз, засновниця “Кулінарної книги для мами на вечерю за 5 доларів”, може допомогти вам ідеями.

Використання балансу дешевих та дорожчих страв допоможе вам знизити свій продуктовий бюджет. Склавши список страв, ви можете перейти до наступного кроку.

Складіть список покупок необхідних вам інгредієнтів

Далі ви складете список покупок усіх інгредієнтів, необхідних для ваших семи обідніх страв. Спочатку перевірте свої шафи, щоб переконатися, що у вас ще немає деяких інгредієнтів.

Як я вже згадував, якщо у вас є все в будинку для їжі, ви зможете уникнути виїзду в останню хвилину.

Після того, як ви складете продуктовий список для своїх обідів, ви додасте до списку інші предмети.

Додайте до списку сніданок, обід та закуски

Якщо ви запаситеся сніданком, обідом та закусками, ви можете уникнути виїзду на їжу протягом дня.

Купуйте продукти для сніданку, такі як батончики граноли, англійські булочки або вівсяні пластівці. Купуйте їжу на обід, таку як супи або фірма для сендвічів. Або плануйте готувати більше їжі та приносити залишки на обід.

Тільки переконайтеся, що їх достатньо в будинку, щоб не було потреби потрапляти в кафе чи ресторани. Цей план меню повинен допомогти забезпечити достатню кількість їжі в будинку на тиждень.

Ось кілька інших порад щодо економії грошей на продовольчі товари.

Купуйте та плануйте навколо продажів

Інший спосіб заощадити гроші на продуктах - це робити покупки навколо розпродажів. Підказка: знайте, де найнижчі ціни на продукти першими. Тоді ви зможете визначити, чи продаж є справді продажем.

Так, деякі продажі насправді зовсім не є продажами. Дорожчі продуктові магазини можуть мати товар у продажу. Але якщо ваші місцеві Walmart або Aldi продають їх дешевше щодня, то це насправді не продаж.

І якщо він є у продажу, і ви користуєтесь ним регулярно, купуйте його! Наприклад, якщо курка продається один тиждень, я готую кілька обідів з куркою. Або я заморожую його для використання пізніше.

Які б фрукти не продавались протягом тижня, те, що мої діти їстимуть на закуски. Вони не скаржаться, бо звикли до рутини. З часом ваші діти звикнуть до цього.

Чим більше речей ви можете придбати у продажу, тим більше грошей ви заощадите. Підказка. Якщо це щось, що ви зазвичай не купуєте, пропустіть це. В іншому випадку ви просто витрачаєте більше, ніж зазвичай витрачаєте.

Мінімізуйте харчові відходи

За підрахунками, американці витрачають 30–40 відсотків продовольства. Це багато грошей, що виходять у вікно щомісяця. Ось кілька порад щодо мінімізації харчових відходів у вашому домі.

Купуйте (і робіть) лише те, що, як ви знаєте, будете їсти.
Їжте залишки їжі, приносячи їх на роботу або використовуючи на інші обіди.
Затримайте залишки для подальшого використання, якщо це можливо.
Слідкуйте за термінами придатності та використовуйте їжу відповідно.
За можливості заморозьте свіжі фрукти та овочі для подальшого використання.

Ви також можете роздати їжу, якщо знайдете в коморі чи морозилці їжу, яку не будете використовувати. Віддавайте предмети, що не псуються, у ваш місцевий притулок. Подаруйте швидкопсувні предмети сусідам або друзям.

Мінімізація або усунення харчових відходів у вашій родині може заощадити сотні доларів на місяць.

Вирощуйте власні фрукти та овочі

Якщо у вас є будинок із двором, ви можете заощадити гроші на їжу, виростивши сад. Ось кілька порад, як максимально використати свій час та гроші, коли ви займаєтеся садом.

Вирощуйте фрукти та овочі, які ви та ваша сім'я часто їсте.
Зробіть розмір вашого саду відповідним часу, який вам доведеться витратити на догляд за ним.
Висаджуйте трави в підвіконні горщики.
Якщо у вас немає подвір’я, використовуйте горщики на своїй палубі або біля будинку, щоб вирощувати овочі.
Візьміть участь у громадському саду, якщо ви не можете садити вдома.

Навіть якщо ви живете в кліматі, який не дозволяє цілорічне садівництво, ви можете економити гроші цілий рік. Просто можете ваші фрукти та овочі, використовуючи систему консервування з гарячою водою. Або заморозьте їх у морозильній камері з нульовою температурою.

Нульові морозильні камери можуть зберігати овочі та фрукти корисними протягом року. Ми заморожуємо цибулю, моркву, селеру та зелений перець, які будемо використовувати для запіканок та супів.

Або ми заморозимо очищені та нарізані яблука для подальшого використання в пирогах та яблучних хрустках. Вирощування власної їжі може заощадити сотні доларів на рік на вашому продуктовому бюджеті.

Кухар з нуля

Інший спосіб заощадити гроші на їжу - уникати упакованих продуктів і готувати з нуля. Майже все, що ви їсте, можна зробити з нуля. Ось декілька типових упакованих продуктів, які ми робимо з нуля в нашому будинку.

Коржики для тако і фахітас
Домашня скоринка для піци та піца
Домашні випічки, такі як печиво, булочки, пироги та тістечка
Суміші спецій, такі як приправа тако або приправа на грилі
Такі супи, як куряча локшина, рагу з яловичини та курячий дикий рис
Такі закуски, як суміші граноли

Спочатку потрібно трохи попрацювати, щоб навчитися робити ці предмети з нуля. Однак заощадження грошей варті зусиль.

Бонус: Ви їсте здоровіше, коли готуєте з нуля. Домашня їжа не містить хімічних консервантів, необхідних у багатьох упакованих продуктах.

Резюме

Так, їжа може бути дорогою. Як видно з цифр витрат на харчування США, деякі сім'ї витрачають еквівалент іпотечного платежу на харчування.

Однак, за умови правильного планування та певної освіти, можливо, ви зможете зменшити свої витрати на їжу.

Як ваш щомісячний рахунок за продовольчі товари порівнюється з показниками вартості їжі USDA? Які є способи заощадити гроші на продуктах? Поділіться своїми думками з нами в соціальних мережах.