Самоконтроль із високими рисами властивостей передбачає позитивну поведінку здоров’я та успіх у втраті ваги

А. Уілл Крешіоні

1 Університет штату Флорида, США

Джойс Ерлінгер

1 Університет штату Флорида, США

Джессіка Л. Алкіст

1 Університет штату Флорида, США

Кайл Е. Конлон

1 Університет штату Флорида, США

Рой Ф. Баумейстер

1 Університет штату Флорида, США

Крістофер Шатшнайдер

1 Університет штату Флорида, США

Гарет Р. Даттон

1 Університет штату Флорида, США

Анотація

На диво мало досліджень досліджували інтуїтивний зв’язок між самоконтролем та втратою ваги. Ми відстежували дієту, фізичні вправи та втрату ваги учасників під час 12-тижневої програми схуднення. Учасники, які мали вищий рівень самоконтролю, важили менше і повідомляли, що вправляли більше, ніж їх нижчі аналоги самоконтролю на вихідному рівні. Незалежно від базових відмінностей, особи з високим рівнем самоконтролю споживали менше калорій загалом і менше калорій від жиру, спалювали незначно більше калорій під час тренувань і втрачали більше ваги під час програми, ніж ті, що мали нижчий рівень самоконтролю. Ці дані свідчать про те, що самоконтроль за ознаками є справді важливим предиктором поведінки у стані здоров’я.

Центри з контролю та профілактики захворювань повідомляють, що станом на 2007 рік 34 відсотки американців страждали ожирінням (Ogden et al., 2007). Ожиріння має фізичні, соціальні та психологічні наслідки, включаючи підвищений ризик хронічних захворювань (наприклад, Kenchaiah et al., 2002; Mokdad et al., 2003), соціальну стигму (Puhl et al., 2008) та зниження привабливості для інших (Свамі та ін., 2007). Хоча багато людей із зайвою вагою та ожирінням намагаються схуднути (Carrol, 2005), люди часто мають лише обмежений успіх у досягненні та підтримці втрати ваги (Mann et al., 2007).

Яскравим бар’єром для схуднення є поганий самоконтроль перед спокусливою висококалорійною їжею. На початку важливо зауважити, що ожиріння не можна звести до простого відсутності сили волі. На успіх зусиль для схуднення впливають різні фактори, над якими люди мало контролюють, включаючи індивідуальні відмінності у генетичних схильностях (Yang et al., 2007), фізіологічні фактори (Knudsen et al., 2005; Turnbaugh et al., 2006), та соціально-економічний статус (Wang and Beydoun, 2007). Тим не менш, ті, кому бракує самоконтролю, необхідного для постійного вибору здорових альтернатив висококалорійній їжі, швидше за все, зазнають більших труднощів при схудненні, ніж ті, хто може легше привести свою харчову поведінку у відповідність із цілями зниження ваги.

Отже, першою метою цього дослідження було продемонструвати, що розпорядчий самоконтроль є важливим предиктором втрати ваги. Ми припустили, що в контексті програми схуднення люди з високим рівнем самоконтролю втратять більше ваги, ніж інші. Ми відстежували учасників поздовжньої програми схуднення, яка включала щотижневі зустрічі та щоденники дієти та фізичних вправ через Інтернет. Ми передбачали, що учасники, які мають високий рівень самоконтролю за рисами, будуть краще дотримуватися рекомендацій щодо дієти та фізичних вправ, запропонованих у програмі, ніж ті, хто нижчий за самоконтролю. Зокрема, ми очікували, що учасники з високим рівнем самоконтролю відвідуватимуть більше щотижневих зустрічей, з’їдатимуть менше калорій, більше займатимуться спортом і, зрештою, втрачатимуть більше ваги, ніж учасники з меншим самоконтролем. Крім того, ми передбачали, що самоконтроль ознак буде важливим предиктором цих важливих результатів при контролі базових ефектів самоконтролю, припускаючи, що самоконтроль робить унікальний та важливий вплив на поведінку здоров’я під час активного досягнення мети.

Метод

Учасники

За шість тижнів до початку програми учасників набирали через серію паперових рекламних оголошень, розташованих навколо містечка Університету штату Флорида та більшої громади Таллахассі, штат Флорида. Ідентичне оголошення було розміщено на craigslist. Реклама пропонувала інформацію про можливість взяти участь у безкоштовному 12-тижневому дослідженні щодо схуднення, яке заохочувало здорове харчування та регулярні фізичні вправи. Зацікавлених осіб направляли на веб-сайт для отримання додаткової інформації та подання заявки на участь.

Двісті п’ять потенційних учасників заповнили веб-додаток, яке запитувало про їх зріст і вагу та включало вимірювання ставлення до їжі EAT-26 (Garner et al., 1982). Сто тридцять вісім заявників відповідали нашим критеріям зарахування надмірною вагою (як визначено ІМТ 25 кг/м 2 або більше) з низьким ризиком порушення харчової поведінки (на що вказують відповіді на EAT-26). П'ятдесят потенційних учасників були втрачені внаслідок виснаження протягом шести тижнів між початком набору та першим вимірюванням самоконтролю (через тиждень після початку програми). Два додаткові учасники відвідали перші дві зустрічі, але прибули пізно і не заповнили шкалу самоконтролю. Оскільки вони також не відвідували наступних засідань, вони не змогли бути включені в аналіз.

Остаточна вибірка включала 86 учасників, які становили 70,9% жінок. Учасниками були 52,3% неіспаномовних кавказців, 18,6% темношкірих, 16,3% іспаномовних та 4,7% змішаних або інших представників раси. Ще 8,1 відсотка учасників не надали інформації про расу чи етнічну приналежність. Вік учасників становив від 18 до 60 років (медіана = 21,00, середнє значення = 26,56, SD = 10,77), вага - від 59,87 до 190,51 кг (медіана = 86,18, середнє значення = 89,41, SD = 22,84) та ІМТ між 25,01 і 53,92 (медіана = 29,13, середнє = 31,30, SD = 6,33). Студенти складали 66,3 відсотка вибірки. Студентська вибірка складала 68,75 відсотка зайнятих, тоді як 82,75 відсотків не студентів були зайняті.

Вихідні показники дієти та фізичних вправ

Учасників попросили виконати онлайн-вимірювання базової дієти та фізичних вправ за два тижні до початку програми. Дієтичні звички оцінювали за допомогою Національного інституту раку у відсотках від енергії жиру (Томпсон та ін., 2007). У рамках цього заходу учасникам було запропоновано повідомити про частоту споживання кількох продуктів з високим вмістом жиру (наприклад, яєць, вершкового масла, бекону) за останній рік. Опубліковані рекомендації щодо підрахунку балів використовувались для перекладу цих значень на приблизний відсоток споживання калорій кожного учасника, що надходив з жиру.

Учасникам також було запропоновано оцінити кількість днів у типовому тижні, протягом яких вони займались помірними фізичними навантаженнями, що визначається як будь-яка діяльність, яка спричиняє деяке збільшення дихання та частоти серцевих скорочень (наприклад, швидка ходьба або їзда на велосипеді) (Консультативний комітет з керівництва фізичною активністю, 2008) . Їх також попросили оцінити кількість годин або хвилин, які зазвичай витрачаються на цю діяльність. Потім учасників попросили оцінити "за звичайний тиждень минулого місяця", кількість днів на тиждень, коли вони займалися енергійними фізичними вправами, визначали як будь-яку діяльність, яка спричиняла значне збільшення дихання та частоти серцевих скорочень (наприклад, біг або аеробіка) ). Формулювання останнього запитання викликало заплутаність, і кілька учасників запропонували оцінки активних вправ у середньому більше семи днів на тиждень. Оскільки ці дані неможливо чітко інтерпретувати, базовим показником фізичних вправ, що використовуються в аналізі даних, є лише хвилини учасників, проведені в помірних фізичних навантаженнях на тиждень.

Процедура програми зниження ваги та залежні заходи

Учасники взяли участь у 12-тижневій програмі схуднення, адаптованій до Програми профілактики діабету, яка наголошує на поступових та здорових модифікаціях дієтичних звичок (наприклад, зниження споживання калорій та жиру) та підвищенні фізичної активності (DPP, 2002). Програма також стосується психологічних та соціальних факторів (наприклад, вирішення проблем, когнітивна перебудова), які впливають на модифікацію способу життя. Кожного тижня учасники відвідували засідання групи під керівництвом тренера програми, під час яких їх зважували за допомогою каліброваних електронних ваг. На кожній іншій зустрічі учасники виконували 13-позиційну міру розпорядчого самоконтролю (Tangney et al., 2004). Ця шкала попросила учасників оцінити свою згоду такими твердженнями, як "Люди сказали б, що я маю залізну самодисципліну" та "Я роблю певні речі, які для мене погані, якщо їм це цікаво".

Це дослідження було проведено спільно з незалежним дослідженням, в рамках якого учасники зосереджувались або на тому, чого вони вже досягли, або на тому, що їм залишилось досягти, щоб досягти своєї мети у зниженні ваги. Ця маніпуляція була досягнута за допомогою щотижневої анкети, в якій учасникам пропонувалось обговорити зміни, які вони вже вносили в службу своєї мети щодо зниження ваги, або зміни, які їм ще потрібно було зробити. Третій набір учасників контролю не заповнив жодної анкети. Ця маніпуляція не є загальною для поточного розслідування, але докладно описана в іншому місці (Conlon et al., 2010). У цій статті ми повідомляємо про ефекти самоконтролю ознак на поведінку здоров’я, не контролюючи стан зосередженості учасників. Однак включення в ці аналізи стану фокусування як коваріата не впливає на спостережувану структуру результатів.

Учасникам також пропонувалося щодня входити на супутній веб-сайт і фіксувати всі свої страви та фізичні вправи. Учасники реєстрували своє харчування, вводячи кожен спожитий продукт у вікно пошуку, пов’язане з базою даних про харчування. Знайшовши правильну їжу в результатах пошуку, учасники вводили кількість споживаної їжі та будь-яку частину сніданку, обіду, вечері чи закуски. Для реєстрації вправ учасники вводили кожну діяльність у вікно пошуку, пов’язане з базою даних вправ. Вибравши потрібну діяльність із результатів пошуку, учасники вказали тривалість вправи. Учасники мали змогу переглянути кількість спожитих або спалених калорій для кожного продукту харчування та вправи у своїх щоденниках про їжу та фізичні вправи, упорядковані за датою та їжею.

Ми створили складові змінні їжі та фізичних вправ на основі даних щоденника учасників, спочатку підсумувавши кількість споживаних та спалених калорій для кожного учасника щотижня. Ми також розрахували окремо кількість калорій за тиждень від жиру. Учасники входили в систему в середньому 4,77 днів кожного тижня. Оскільки учасники, мабуть, не реєстрували кожен прийом їжі, ми розділили щотижневі суми на повідомлену кількість прийомів їжі для кожного учасника, щоб створити показники середньої кількості калорій на прийом їжі за кожен тиждень. Ми розрахували середню кількість калорій з жиру за один прийом їжі та середню кількість калорій з інших джерел, крім жиру, за один прийом їжі таким же чином. Весь аналіз даних веб-сайтів також контролював кількість днів, протягом яких учасники входили в систему, щоб мінімізувати потенційний вплив індивідуальних відмінностей у дотриманні харчових щоденників.

Результати

У цьому дослідженні досліджено прогностичну силу самоконтролю за ознаками протягом 12-тижневої програми схуднення. Хоча шкала самоконтролю ознак продемонструвала високу надійність тестування та повторного тестування, ця надійність була продемонстрована протягом більш короткого періоду часу, ніж поточне дослідження (три тижні), і за відсутності явних спокус до самоконтролю, що існують при проведенні мета втрати ваги. Щоб гарантувати, що показники самоконтролю ознак залишались стабільними протягом усієї тривалості цього дослідження, ми вимірювали самоконтроль раз на тиждень та проводили безумовний аналіз моделі зростання, щоб перевірити лінійну зміну балів самоконтролю з часом. Цей аналіз не виявив суттєвої зміни в оцінках самоконтролю за шість адміністративних заходів, F (1, 44,06) = 0,33, NS. Після підтвердження того, що бали залишаються стабільними, ми складали усереднене серед шести адміністрацій, щоб створити єдиний бал самоконтролю для кожного учасника.

Недавній мета-аналіз свідчить про те, що самоконтроль за ознаками відрізняється залежно від віку та статі (De Ridder et al., 2010). Відповідно до цього дослідження, жінки в нашій вибірці набрали незначно вищі показники самоконтролю, ніж чоловіки, β = -22, t (84) 1 = -1,68, p Таблиця 1 для розрахункових середніх значень для усіх базових показників, отриманих з звітні аналізи). Однак самоконтроль не передбачав базового споживання калорій учасниками з жиру (β = −15, t (75) = −1.26, NS). Крім того, поведінкова поведінка учасників не суттєво стосувалася їх ваги в аналізі, який контролював самоконтроль за ознаками (β = −15, t (75) = 1,28, NS). Тому взаємозв'язок між самоконтролем та базовою вагою не опосередковувався різницею самоконтролю в дієті чи фізичних вправах.

Таблиця 1

Вплив самоконтролю на дієту та поведінку здоров’я та втрату ваги на початковому етапі

Високий самоконтроль Низький самоконтроль Різниця

Середній відсоток калорій, що надходили з жиру	33,38%	35,37%	-1,99% нс
Середня кількість хвилин на тиждень, витрачених на помірні фізичні вправи	44.16	25,89	18,27 *
Середній індекс маси тіла	29.25	31,77	−2,52 *

Примітка: Значення в цій таблиці є оцінками, отриманими з поданих рівнянь регресії, для індивідів на одне стандартне відхилення вище середнього значення для самоконтролю ознак (високий самоконтроль) та одне стандартне відхилення нижче середнього (низький самоконтроль)

Таблиця 2

Самоконтроль та поведінка зі здоров’ям під час програми схуднення, контроль базової поведінки

Високий самоконтроль Низький самоконтроль Різниця

Відвідані збори	7,66	5.68	-1,99 *
Середня кількість споживаних калорій за один прийом їжі	411.03	473.30	−62,27 *
Середня кількість споживаних жирів за один прийом їжі	104.10	132,35	28,26 *
Середня калорія, що спалюється під час тренувань щотижня	900,34	553.30	347,04 *
Відсоток втрати ваги наприкінці 12 тижнів	2,45%	-.26%	2,70% *

Примітка: Значення в цій таблиці є оцінками, отриманими з повідомлених рівнянь регресії та HLM, для індивідів на одне стандартне відхилення вище середнього значення для самоконтролю ознак (високий самоконтроль) та одне стандартне відхилення нижче середнього (низький самоконтроль)

Ми хотіли б подякувати Логану Беллу, Рейчел Дібіазіо, Крістал Гулд, Ріан Грейді, Іді Гіварінен, Джамел Джонсон, Жаклін Котт та Синтії Родрігес за допомогу у зборі даних та введенні їх протягом усього дослідження. Також ми хотіли б подякувати Джону М. Ерлінгеру, Мері А. Геренд та Памелі Ф. Кіл за відгуки щодо статистичних та методологічних питань.

Виноски

1 Ступінь свободи для регресійного аналізу дещо різниться в різних тестах через неповні відповіді в деяких випадках.