Кунжутна локшина Соба + овочевий салат

Опубліковано: 30 липня 2018 р. Остання зміна: 26 травня 2020 р

Яка сонячна погода ... незалежно від того, де ти живеш! Як проходить ваше літо? Чи достатньо вам вибору ситних, але легких страв у рукаві? Ми їли прості і часто холодні страви ... і не лише тому, що переробка нашої кухні ще не закінчена, а здебільшого тому, що цього вимагає ця спека! Я повторював цю кунжутну локшину з соба + овочевий салат, і я впевнений, що вона також швидко стане одним з ваших улюблених.

Якщо ви віддані здоровому харчуванню, але волієте менше часу проводити на кухні, а більше часу насолоджуватися літніми видами активності, то цей рецепт салату з локшиною соба + овочевий має ваше ім’я. 8 хвилин, необхідних для приготування локшини соба, - це достатньо часу для приготування овочів та приготування заправки. Включаючи час, за який вода закипає, цей рецепт займає менше 15 хвилин, щоб потрапити на стіл. Він ідеально підходить для горщиків, однаково вдома на обід на пляжі або в офісі, чудовий гарнір, і він має достатню кількість їжі як повноцінне харчування.

Гречана локшина «Соба» - це чудовий вибір, коли ви готові до макаронів, але не хочете всіх калорій і вуглеводів. Вони є безглютеновою, здоровою альтернативою з половиною калорій і вуглеводами як звичайні спагетті. Крім того, є багато корисних речовин для вживання гречки:

З високим вмістом білка
Пребіотик: паливо для тих пробіотиків, які ви вживаєте.
Хороше джерело мінералів, таких як марганець, тіамін, цинк, калій та залізо.
З високим вмістом розчинної клітковини: допомагає контролювати жир на животі
Допомагає контролювати рівень цукру в крові: гречка має низький рівень глікемічного індексу
З низьким вмістом жиру
Без глютену
Зменшує ризик серцево-судинних захворювань та інсульту та знижує рівень холестерину.

Заправка для цього салату з кунжутом та овочами готується з корисних інгредієнтів, що додають смак, живлення та протизапальну користь, і швидко поєднується віночком або навіть виделкою. Пластівці червоного перцю необов’язкові, залежно від того, скільки тепла вам подобається, але не пропускайте чорний перець, оскільки це робить куркумін у куркумі більш доступним.

Салат з локшини з кунжутом

Я їв цей салат холодним і люблю хрускіт моркви та гороху, текстуру едамаме та меланж смаків…. Я думаю, я поміняю овочі в прохолодні місяці і з’їм цю локшину соба + овочі салат як тепла кунжутна локшина + овочі.