Здорове харчування

салат

Салат з макаронних виробів плаває в прихованих калоріях, що дозволить вам сховатися від сезону купальників. Зберігайте свою витончену літню форму за допомогою цих підказок, щоб полегшити цю літню класику. До того ж, спробуйте нашу колекцію схвалених здоровою їжею рецептів.

Тонни макаронних виробів, майонезу, олії та інших жирних інгредієнтів можуть саботувати цілком корисний салат з макаронних виробів - традиційні рецепти містять близько 310 калорій і 22 грами жиру на 1/2 склянки порції. Крім того, більшість людей обирають більше 1/2 склянки. Щоб полегшити його, слідкуйте за цими загальними підводними каменями.

Так , макарони можуть вписатися в здоровий раціон! Знання планування порцій макаронних виробів - це ще половина справи. Традиційні салати з макаронних виробів зазвичай вимагають близько 2 склянок вареної пасти на людину; це 400 калорій без одягу або додавання інгредієнтів. Натомість прагніть до 3/4 до 1 склянки варених макаронних виробів на порцію.

Цільнозернові макарони містять більше ситної клітковини і можуть зробити ваш салат поживнішим. Перевірте, як оцінили ваші улюблені цільнозернові макарони у нашому тесті смаку.

Насипте салат з макаронних виробів сезонними овочами. Вони низькокалорійні (близько 25 калорій на 1/2 склянки) і завантажені вітамінами, мінералами та іншими важливими поживними речовинами, тому тут не потрібно економити! Додайте помідори, брокколі, зелений лук, спаржу, болгарський перець, літній кабачок або кукурудзу - варіантів безмежно.

Ось ще одна потенційна пастка калорій. Майонез і олія можуть миттєво накопичувати калорії. Олія містить 120 калорій і 14 грамів жиру на столову ложку, а майонез - 57 калорій і 5 грамів жиру на 1 столову ложку. Це може звучати не так вже й багато, але пам’ятайте, що більшість людей вживають в середньому 1/2 склянки будь-якого з салатів з макаронами, який додає до 906 калорій з олії або 458 калорій від майонезу! Натомість націлюйте на 1 столову ложку олії або 2 столові ложки нежирного майонезу або заправки для салату на людину, що значно зменшить калорії.

Сир або квасоля є смачними доповненнями для підвищення смаку, але вони також важкі за калоріями. Націлюйте приблизно 1 столову ложку квасолі і 1/2 унції кубичного сиру на порцію.

Також важливо пам’ятати, що у деяких людей є алергія на горіхи або непереносимість молочних продуктів, тому простий салат може бути більш придатним для більшої натовпу.

Тобі Амідор, MS, RD, CDN, є зареєстрованим дієтологом та консультантом, який спеціалізується на безпеці харчових продуктів та кулінарному харчуванні. Дивіться повну біографію Тобі »

У чому ваш секрет салату з легшої пасти? Розкажіть нам у коментарях нижче.