Салат з капусти з волоськими горіхами та гранатом - Tara Rochford Nutrition

Салат з капусти ідеально підходить для будь-якого святкового розмаху. Наповнене поживною капустою, гранатовими арілами та волоськими горіхами, кольори та аромати цієї поживної страви є святковими та такими смачними.!

Я продовжував слухати різдвяну музику.

Нещодавно я пройшов тест на “сильні сторони”, і моєю силою номер один є дисципліна… тому, коли справа стосується правил та меж, у мене, як правило, не виникає проблем із дотриманням, але цього року мені хотілося слухати різдвяну музику з Хелловіну!

Одного дня після того, як я втягнувся у свою «пристрасть», випікаючи кілька смачних святкових рецептів для блогу, це мене вразило - це один із небагатьох років, коли я не беру участь у святковій співочій групі чи якомусь виступі. У попередні роки я б займався музикою для своїх святкових виступів, іноді вже у вересні! Тож, хоча я не слухав різдвяну музику, я все ще отримував виправлення.

Боротьба справжня 😉

Ви шанувальники свят/різдвяної музики? Або ви можете почекати до наступного дня після Подяки?

День подяки - це лише два дні, і я від хвилювання розриваюся по швах, тому, коли я дізнався, що тема «Рецепт Редукс» сьогодні - це все свято, я знав, що маю долучитися.

Якщо ви тут новачок, The Recipe Redux - це щомісячний виклик рецептів, заснований зареєстрованими дієтологами (єдиний, заснований RD, якщо бути точним!). Основна увага приділяється смачним стравам і робить їх трохи кращими для вас, зберігаючи при цьому всі їхні чудові смаки. Щомісяця у нас є тема, за якою ми створюємо наші рецепти, і цього місяця тема:

Природні кольорові святкові частування та обрізки

Настав сезон святкових свят. Але на столі багато місця для яскравих, поживних продуктів. Покажіть нам свою солодку або пікантну, природно забарвлену/фарбовану природою святкову плату. Тема через ідею від Casey the College Celiac.

Цей салат може бути дещо смачним, але я був у недоумку, і гранати виглядали приголомшливо ... тож я погодився із зеленню капусти та червоним гранатом для салату, який серйозно ТАК гарний та абсолютно святковий colored

Зробити це дуже просто, особливо якщо ви хостінг або спільний доступ до натовпу.

Щоб розбити речі - я б смажив горіхи заздалегідь. Потім ви можете зберігати їх у герметичній тарі, поки не будете готові кинути салат разом.

Якщо ви перевозите салат - Я рекомендую змішати зелень, гранат та волоські горіхи разом, але транспортувати заправку в окрему ємність. Як тільки ви прибудете до свого зібрання і будете готові подати, киньте салат із заправкою та вуаля! Ви готові до здорового святкового застілля.

Якщо ви спробуєте цей рецепт, спробуйте позначити @trebleinthekchn або #trebleinthekitchen на Instagram, щоб я побачив ваше чудове творіння!

столові прилади столові прилади значок

значок папки папки

піктограма instagram instagram

значок pinterest pinterest

значок facebook facebook

значок друку друк - -

квадрати квадратів значок

Салат з капусти з волоськими горіхами та гранатом

Автор: Тара | ВЧ на кухні
Час підготовки: 10 хв
Час готування: 20 хв
Загальний час: 30 хв
Вихід: 5 порцій 1 х

Інгредієнти

Для волоських горіхів:
1 столова ложка води
¼ чашка кленового сиропу
1 ч. Ложка морської солі
1 ч. Ложка копченої паприки
1 ч. Ложка кориці
¼ ч. Л. Кайєну
2 склянки сирих волоських горіхів
Для заправки салату:
1½ ч. Ложки діжонської гірчиці
2 ст. Ложки лимонного соку
2 ч. Ложки кленового сиропу
3 ст. Ложки волоського горіха
морська сіль і перець за смаком
Для салату:
1 великий пучок капусти (або приблизно 5 нещільно упакованих чашок подрібненої капусти) *
1 гранат (видаліть насіння таким чином) *

Інструкції

Для волоських горіхів:
Розігрійте духовку до 300 градусів. Покладіть фольгу або силіконовий килимок для випікання на деко з окантовкою. У середній мисці збийте воду, кленовий сироп та спеції. Додайте горіхи і обмажте кленовою сумішшю. Викладіть горіхи в один шар на деко і випікайте при температурі 300 градусів приблизно 20 хвилин або до запаху. Слідкуй за ними! Дістати з духовки і дати охолонути.
Для салату:
Зробіть заправку, збивши гірчицю, лимонний сік і кленовий сироп. Збиваючи, капайте масло волоського горіха до поєднання. Приправте за смаком сіллю і перцем. Помістіть капусту у велику миску та обмажте заправкою, регулюючи за смаком. Вийміть насіння з граната і додайте насіння до заправленої капусти. Як тільки волоські горіхи охолонуть, додайте до салату.

Примітки

Якщо ви готуєте цей салат заздалегідь, змішайте капусту, волоські горіхи та гранати, але зберігайте заправку в герметичній тарі до готовності до подачі.

Цей рецепт не перевірений на вміст FODMAP, але інгредієнти використовуються в кількості, яка відповідає програмі Monash University.

* 1/2 чашки капусти вважається низьким FODMAP, відрегулюйте розмір порції, зменшивши порцію навпіл, якщо завершуєте фазу виведення з низької FODMAP дієти.

** 45 г граната вважається низьким вмістом FODMAP, відрегулюйте розмір порції всього салату, зменшивши порцію навпіл, якщо завершуєте фазу знищення дієти з низьким вмістом FODMAP.

Категорія: салат, гарнір, свято, низька їжа, без глютену, без молочних продуктів, без зерна

Харчування

Розмір порції: 1/6 рецепта
Калорії: 303
Цукор: 18 г.
Натрій: 316 мг
Жир: 22 г.
Вуглеводи: 27 г.
Клітковина: 5 г.
Білок: 6 г.

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @tararochford в Instagram і позначте хештегом #tararochford