Салат з капусти з заправкою "Цезар" з авокадо

Цей допис може містити афілійовані посилання. Коли ви робите покупку за допомогою наших посилань, ми отримуємо невелику комісію безкоштовно. Будь ласка, перегляньте наш Політика конфіденційності для більш детальної інформації.

Цей салат з капусти так просто зробити, і він є здоровим варіантом класичного салату Цезар. Це ідеальна сторона або обід для весняних та літніх потлуків, барбекю, пікніків та вечірок. Укомплектований капустою, вершковим авокадо, куркою на грилі з домашньою заправкою Цезар з низьким вмістом вуглеводів, кето та сумісністю з Whole30.

ПІН-код ТУТ для пізніше і дотримуйтесь моїх дошки для отримання додаткових ідей рецептів

ЛЕГКИЙ САЛАТ КАЛЕ

Ви шанувальник капусти? Мій син насправді любив капусту з двох років, тому ми приблизно шість років готуємо якийсь рецепт салату з капусти.

Цей салат з капусти з авокадо - один із фаворитів у нашій сім’ї, оскільки він кремовий, смачний і такий простий у приготуванні за допомогою декількох простих інгредієнтів.

Це здоровий варіант традиційного салату Цезар, який завжди радує натовпів. Крім того, це ідеальний корисний салат на обід, вечерю та закуски. Звичайно, ви також можете насолоджуватися ним як основною стравою, укомплектованою вашими улюбленими білками, такими як курка, індичка, лосось або навіть консервований тунець.

А найкраща частина? Ви можете налаштувати цей масажований салат з капусти з будь-якими начинками, які вам подобаються, і він поєднується практично з усім!

Тож якщо ви шукаєте спосіб використати частину цієї свіжої капусти з саду чи фермерського ринку, вам цілком доведеться спробувати цей салат із капусти Цезар!

САЛАТИ КАЛЕ ЗДОРОВІ?

Цей салат з капустою Цезар - ідеальний корисний гарнір, і мені подобається, що він підходить практично до будь-якого дієтичного плану.

Це без глютену, без цукру, з низьким вмістом вуглеводів, кето, палео, сумісний з Whole30 і містить поживні речовини, антиоксиданти, кальцій, марганець, клітковину, мінерали та вітаміни K, A і C.

Користь Кале для здоров’я

Капуста - темно-листяна зелена, її можна приготувати різними способами. Це поживний гарнір, який часто додають у смузі та салати, оскільки він наповнений всілякими корисними сполуками. Цей суперпродукт містить потужний поживний елемент і є хорошим джерелом магнію, заліза, міді, калію та фосфору.

ПОРАДИ З ПІДГОТОВКИ: ЯК МАСАЖУВАТИ КАЛЕ

Я люблю хороший нарізаний салат з капусти, а масаж капусти є ключовим фактором для того, щоб зробити жорсткі волокнисті листя м’якими, шовковистими і ніжними.

Подрібніть капусту на тонкі соломки і потріть руками листя трохи оливкової/авокадової олії або лимонного соку з дрібкою солі протягом приблизно 30-40 секунд, поки вона не стане м’якою і м’якою і не перестане пильнувати.

Завдяки цьому капусту набагато легше пережовувати і на смак смакує в мільйон разів, оскільки вона менш гірка.

Яка капуста найкраща для салатів?

Нам подобається використовувати капусту Lacinato (або капусту динозаврів, тосканську капусту або чорну капусту) у наших салатах із сирої капусти, оскільки вони мають плоскі, ніжні листя та м’який горіховий смак.

Вони все ще можуть бути жорсткими, тому ми зазвичай видаляємо ситні стебла і нарізаємо листя тонкими стрічками або масажуємо листя капусти оливковою олією або лимонним соком.

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ:

Для цього простого рецепту салату з нарізаною капустою вам знадобляться:

Свіжа капуста: Нам подобається капуста лацинато або динозаврів, але сміливо використовуйте фігурну капусту або будь-яку іншу вподобану капусту
Свіжовичавлений лимонний сік: пом’якшує капусту і надає салату е вибух яскравого лимонного смаку
Олія авокадо або оливкова олія
Сіль і перець: Гарне посипання кожного, щоб заправити і закінчити цей салат.
Авокадо: Додає вашому салату вершково-корисних жирів
Заправка для салату з вершковою капустою: Ми любимо використовувати домашню заправку «Цезар», приготовлену зі змішаним свіжим авокадо, ціле 30 майонезу, діжонською гірчицею, часником, лимонним соком та сіллю.
Білок: Чудовий спосіб використати залишки їжі, такі як курка на грилі або навіть трохи курячих страв

НЕОБЯЗОЧНІ НАЧИНКИ:

насіння соняшнику, розрізаний мигдаль, насіння конопель
якщо не Whole30/Палео - сир фета, козячий сир, тертий пармезан
мікрозелені

Яка заправка йде до салату з курячої капусти?

Якщо у вас є проблема, і у вас немає часу самостійно зробити заправку, ви можете взяти свою улюблену готову заправку з магазину.

Одним із наших брендів є або одяг для зелених богинь Трейдера Джо, або лимонна заправка для первинних кухонь, грецька або тахіні. Всі їх пов'язки виготовлені з інгредієнтів, сумісних з Whole30.

ЯК ЗРОБИТИ САЛАТ KALE:

Зробіть одяг: Помістіть половину авокадо, діжонської гірчиці, майонезу, лимонного соку, часнику, води та солі в блендер або кухонний комбайн і обробляйте до однорідності. Переносити, відкладати.
ПІДГОТОВКА І МАСАЖ КАЛЕ: Видаліть і викиньте ситні стебла, порвіть або подрібніть листя капусти на тонкі шматочки і покладіть у велику миску. Полийте олією і дрібкою солі і робіть руками масаж, поки листя не почнуть розм'якшуватися і в'янути.
ДОДАЙТЕ САЛАТ ДЛЯ ОДЯГАННЯ ТА ЗБІРАЙТЕ. Полийте заправкою та чорним перцем. Злегка підкиньте і обробіть авокадо та начинками на вибір.

ЩО ЇСТИ З САЛАТОМ KALE:

Салат з капусти буде смачним як самостійно, так і з будь-яким білком на ваш вибір, наприклад:

Якщо не Whole30 або Paleo, ви можете додати трохи фети або тертий пармезан.

СКІЛЬКИ ОСТАННІЙ САЛАТ KALE?

Чудова річ в капусті в тому, що вона зберігається набагато довше, ніж традиційна зелень салату, тому вона чудово підходить для приготування їжі.

Ви можете заздалегідь підготувати капусту і зберігати її у повторно закритому мішку або контейнері до 5 днів.

Це салат з капусти з низьким вмістом вуглеводів?

Якщо вам цікаво, чи є цей салат з кавової авокадо кетою, інформація про поживність однієї порції цього рецепту салату з капусти:

267 калорій
4 г чистих вуглеводів = 11 г загальної кількості вуглеводів - 7 г волокна
3г білка
25г Жир

Інші ідеї салату з капусти:

Більше рецептів капусти: