Салат з кабачків - Рада з контролю за калоріями

Робить 6 порцій

Інгредієнти

1 фунт кабачка, неочищений
1 середня солодка цибулина, нарізана тонкими скибочками
1 пучок редиски, нарізаної тонкими скибочками
1/2 склянки оцту сидру
1/3 склянки води
1 столова ложка оливкової або рослинного масла
1/2 склянки рівної ложки або гранульованої
1/4 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
1/4 чайної ложки сушеного майорану або естрагону, подрібненого (за бажанням)
12 склянок салатної зелені
3 столові ложки кедрових горіхів (за бажанням)
2 чайні ложки подрібненого свіжого кропу (за бажанням)

Напрямки

Використовуйте овочечистку вздовж на кабачках, щоб зробити довгі стрічки. Продовжуйте чистити шкіру з тієї ж сторони кабачків, поки стрічки не стануть занадто широкими для вашої машини для очищення, потім обертайте патисони і продовжуйте. З’єднати скибочки цибулі та редьки; переносити, відкладати.

Збийте оцет, воду, олію, рівне, сіль, перець та майоран. Киньте заправку та овочі, щоб поєднати.

Поставте в холодильник, накривши кришкою, на ніч, щоб аромати змішалися.

Ложкою овочів над зеленню салату використовуйте ложку. Зверху покладіть подрібнений кріп і посипте кедровими горішками.

Інформація про харчування

Калорії: 71
Білок: 4г
Вуглеводи: 10г
Жир: 3г
Натрій: 129 мг

Рецепт люб'язно наданий Equal.com.

Пост Салат з цукіні з’явився вперше на Аспартамі.