Розгляньте м’якоть буряка замість вівса

Джульєтта М. Гетті, доктор філософії.

Бурякова м’якоть - це м’якоть цукрового буряка після видалення цукру. Отже, в м’якоті, що залишилася, практично немає цукру. Якщо для поліпшення смаку додають патоку, вона є низькою - менше 3% - це приблизно ½ склянки цукру на 10 фунтів бурякової м’якоті. І ви, швидше за все, не будете годувати десь поблизу цієї кількості - для цього потрібно 2 літри м’якоті буряка, щоб дорівнювати 1 фунт, тому 10 фунтів буде 20 кварт!

Бурякова м’якоть містить 15% клітковини, трохи менше 18% клітковини, яку зазвичай потрібно вважати кормом. Але це все ще хороше джерело клітковини, оскільки ці 15% - це переважно засвоювана клітковина, тобто вона легко засвоюється бактеріальною флорою в задній кишці вашого коня. А ще краще, він не засвоюється в передньому відділі кишечника, тому рівень глюкози в крові не впливає. Отже, він має низький глікемічний індекс і мінімальну реакцію на інсулін, що робить його чудовим кормом для будь-якого коня, якому потрібно зменшити споживання крохмалю та цукру. І з точки зору засвоюваної енергії (калорій), м’якоть буряка знаходиться там із великими зерновими злаками. Він забезпечує 1,3 Мкал/фунт порівняно з вівсом, 1,5 Мкал/фунт.

Він поставляється у двох формах - гранули та подрібнення. Гранули повинні бути замочені, щоб запобігти задуха. Подрібнену форму можна годувати сухим, але замочування полегшить вам розум, оскільки вона дуже суха, і деякі коні працюють над її жуванням. Час замочування залежить від температури води. Якщо у вашому сараї є гаряча вода, шматочки бурякової м’якоті всмоктують її майже відразу; гранул знадобиться приблизно 30 хвилин. Холодна вода вбереться довше. Але не замочуйте бурякову м’якоть на ніч; накопичуватимуться бактерії та цвіль.

Бурякова м’якоть є хорошим джерелом кальцію, хоча і не таким високим, як люцерна. Не хвилюйтеся про те, що ви пропонуєте бурякову м’якоть занадто багато кальцію, оскільки більша частина кальцію зв’язується з оксалатами, завдяки чому вона менше засвоюється. З тієї ж причини ви не можете покладатися на кальцій бурякової м’якоті, щоб компенсувати велике споживання фосфору (наприклад, з висівок).

Нарешті, м’якоть буряка є чудовим носієм для добавок або ліків. Якщо ваша коня перебуває на сіні чи пасовищі, і ви хочете додати вітамінно-мінеральну добавку, вам потрібно додати її до чогось. Добавка буде добре поєднуватися із змоченою буряковою м’якоттю, і ви не знайдете, як вона просіюється на дно ковша для корму. Ще одне - обов’язково додайте свою добавку, як тільки будете готові годувати; не замочуйте його, оскільки тривалий контакт з водою знищить більшість вітамінів.

Після всіх цих хороших аспектів є одна річ, про яку ви повинні знати. переважна більшість буряків, вирощених у США, генетично модифіковані, щоб протистояти обприскуванню Раундапом (Монсанто). Цей гербіцид додає гліфосат до тіла вашої коні і може мати значні наслідки для здоров’я. * Щоб уникнути цього, виберіть джерело бурякової м’якоті, що не містить ГМО, оскільки Раундап, як правило, не обприскують на цей тип культури. **