Російський рецепт торта «Мурашник» - Муравейник

ІНГРЕДІЄНТИ

160 г (5,6 унцій) вершкового масла, розтоплене
1/4 склянки (50г) цукру
85 г (3 унції) сметани
2¾ склянки (345г) Борошно
2 чайні ложки розпушувача
1/4 чайної ложки Сіль
1 чайна ложка екстракту ванілі

400 г (14,1 унції) дульсе де лече/карамель
180 г (6,4 унції) вершкового масла, пом’якшене
100 г (3,5 унції) волоських горіхів, подрібнених грубо
Шоколад для прикраси
Насіння маку для прикраси

НАПРЯМКИ

1. Зробіть тісто: У великій мисці з’єднати розтоплене масло і цукор. Додайте сметану, ванільний екстракт і перемішуйте до повного з’єднання. просіяти в борошні та розпушувачі, вимішувати, поки не утвориться однорідна шкіра. Накрити плівкою і заморозити на 1 годину.

2. Розігрійте духовку до температури 350 ° F (175 ° C). застеліть деко пергаментним папером.

3. За допомогою коробкової терки натріть тісто одним і рівним шаром поверх пергаментного паперу.

4. Випікайте 12-13 хвилин, до золотистого кольору. Дістати з духовки і дати охолонути.

5. Тим часом зробіть крем: у велику миску з вершковим маслом, додайте дульсе де лече і збивайте до вживання. візьміть охолоджений бісквіт і розімніть його на дрібні та середні шматочки, додайте до крему, додайте подрібнених волоських горіхів і складіть до поєднання.

6. Нанесіть суміш на порційну тарілку. За допомогою рук сформуйте суміш у мурашину гірку. Посипте маком або шоколадною стружкою.

7. Перед подачею поставте в холодильник на 2 години.

Більше російських рецептів десертів, які можуть вам сподобатися:

Поділіться з нами в Instagram та позначте @thecookingfoodie, щоб ми могли побачити ваші приготування в кулінарії!