Російський хліб з троянди | Вінок з кориці з Росії

Опубліковано: 21 квітня 2017 р. · Змінено: 5 листопада 2020 р. Шріваллі · 10 коментарів

Спільний доступ - це турбота!

Російський хліб з троянди в підсумку став моїм хлібом для R, коли я спочатку випікав його для K, як у Kringle. Лише коли я працював над картинками і намагався написати вступ, я зрозумів, що Kringle відоміше називають естонським Kringle. Тож я вирішив, що можу залишити це для R та спекти ще один хліб для K. Звичайно, я дуже радий, що прийняв це рішення, оскільки так сподобався Кугельхопфу, що в підсумку випікав.

У мене була закладка, коли я побачив, як Сума ділиться цим деякий час назад. Я просто зменшив вимірювання до половини і спек хліб, який підходив до моєї 6-дюймової сковороди. Хоча був великий попит на те, щоб цей хліб знову випікати, на той час я спек занадто багато хлібів і зрозумів, що це перевантаження хліба. У всякому разі, цей солодкий хліб має такий чудовий смак кориці!

Хоча я натрапив на багато сайтів з багатьма іншими посиланнями, я прочитав цю публікацію, де автор каже, що це спочатку хліб з Росії, коріння якого сягає її бабусі. Тож я щасливий, що хліб з російської троянди - справді хліб з Росії, а також його називають Вінець з корицею. Мені дуже сподобалось формувати цей хліб, і незабаром я бачу, як готую смачну версію.

До цього часу ви можете насолоджуватися цим солодким хлібом з російської троянди!

Сьогодні R для Російський хліб з троянди з Росії

У серії ABC Bake around the World:

Російський хліб з троянди | Вінок з корицею

2 склянки Борошно універсального призначення
1 ч. Л. швидких дріжджів
1 склянка Вода тепла
1/2 ст.л. цукру
1 ст ложка льону (за бажанням)
1/2 ч. Ложки Сіль
1/8 склянки рослинного масла
1,5 ч. Ложки яблучного оцту

Для начинки:
2 ст. Ложки вершкового масла, розм'якшеного при кімнатній температурі
1/2 склянки цукру
1 ч. Ложка порошку кориці

Приготування тіста:
У широкій мисці з’єднайте борошно, лляну муку, сіль, цукор разом з швидкорозчинними дріжджами.
Додайте в миску олію та оцет і вимішуйте суміш, поки не отримаєте нелипке, еластичне тісто. Не соромтеся додавати невелику кількість додаткової води/борошна, якщо це необхідно, для досягнення такої консистенції.
Помістіть тісто в змащений жиром посуд і переверніть його, щоб рівномірно покрити олією. Накрийте кришкою і залиште підніматися в теплому місці, поки майже не подвоїться. Це може зайняти близько 1-2 годин залежно від погоди. Моє зайняло близько години

Формування хліба: