Кухня Вікі

бекон
дієта
вечеря
економічний
сімейні.
здоровий
домашнє
гриби
один горщик
рецепт
рис
різотто
світ для схуднення
синхронізувати безкоштовно
смачно

Різотто, запечене з беконом та грибами (для схуднення у всьому світі)

Я готую досить багато різотто, запечених у духовці, оскільки вони є надзвичайно швидкими після робочої вечері. Це мій улюблений, оскільки я великий шанувальник бекону та грибів. Важливо використовувати рис, корисний для різотто, як арборіо, який сьогодні легко доступний у супермаркетах.

Мені подобається страва, яку ти можеш зібрати, а потім просто залиш у спокої на 25 хвилин, щоб ти міг прийняти душ, переодягнутися і приготувати чашку (або налити келих вина:)

Зазвичай я подаю це з просто приготованою на пару овочем, як брокколі або гарніром з салату.

Різотто, запечене з беконом та грибами

250г рису арборіо
250г подрібненого пісного бекону
200г нарізаних грибів
750 мл курячого або овочевого бульйону (з кубика - це добре)
2 зубчики часнику (подрібнений або заморожений)
1 велика цибулина (подрібнена)
1/2 ч. Ложки свіжомеленого чорного перцю
спрей олія

Попередньо розігрійте духовку до газу 6/400/200

Обприскайте велику стійку до духовки (і безпечну для варильної поверхні) запіканку маслом і смажте цибулю, гриби, бекон та часник на середньому/слабкому вогні, поки цибуля не стане м’якою.

N.B. Якщо у вас немає запіканки, яку можна використовувати поверх плити, ви можете зробити цей крок на сковороді, а потім додати все в запіканку.

Додайте рис і смажте ще близько хвилини, потім додайте бульйон і перець, добре розмішайте і накрийте кришкою (якщо кришки немає, накрийте запіканку фольгою).

Помістіть у духовку на 25 хвилин, потім дістаньте та залиште стояти на п’ять хвилин. Рис все одно повинен бути трохи твердим.

Смак на випадок, якщо потрібно більше перцю (не потрібно солі через бекон та бульйон) .