Ризики фірмової дієти, схуднення та робота з домашньої драми

Я не гурман. Також я не людина, яка годинами купуватиме, чистить та готує одну страву до останнього посипання коріандром. Але я цілком бажаю, коли справа стосується вибору їжі. Так, я люблю піцу час від часу, але для мене корисний “aloo ka paratha” виграє руки в будь-який час.

Щодня я докладаю зусиль, щоб зварити два овочі та один «кошимбір». У мене на кухні завжди є традиційні "чатні", соління та "мурамба". У будь-якому будинку маратхі перше, що подають на тарілці, - це щіпка солі вгорі. Що стосується фестивалів, то я консервативний махараштрієць і піду ще довгий кілометр, щоб заповнити талі з обох боків солі.

Вдома мене нагодували одними з найрідкісніших і найсмачніших смаколиків, рецептами яких ділилися покоління батьків. Моя дорога мауші (тітка по матері) також доклала зусиль, щоб пояснити детальну, але просту логіку використання та невикористання певних інгредієнтів під час приготування їжі. Мої батьки, дядьки та тітки їли одну і ту ж їжу з останніх багатьох років, і вони в найкращому стані здоров'я, зі слабкими проблемами зі здоров'ям або майже відсутніми. Усі вони наближаються до 60-х.

Причиною такого довгого вступу є підкреслення того, що індійська їжа пережила тисячі років і змінювалася з часом та регіоном. Це смачно, а також корисно. Тисячі років мудрості, досвіду та знань - це те, що ми всі отримали від наших прабатьків, і все безкоштовно. Їжа налаштована відповідно до клімату місця, де ви проживаєте, економіки регіону та того, що вирощується на фермах. Це синхронізується з природою та вашим тілом. Більше того, у всіх цих є безліч емоцій dadima’s рецепти. Плюс запах, смак, інгредієнти - все це пов’язано з прекрасними спогадами.

Однак є ціла низка людей, які легко відмовляться від цих знань, смаку та досвіду в ім’я чогось сучасного, синтетичного та західного.

Я глибоко засмучений величезною кількістю освічених та зрілих людей, які стають жертвами нових і сучасних "фірмових дієтичних планів", що фінансуються деякими іноземними фармацевтичними компаніями. Є багато людей з мого власного соціального кола, які дуже старались переконати мене вибрати ці фірмові дієти, які пропонують вам синтетичні та штучні варіанти натуральної їжі та харчування. Я визнаю, що колись у своєму житті мене спокушало спробувати один із цих брендів. Але на щастя, я не пішов вперед, бо; по-перше - я не міг відпустити свого варан-бхат/хічаді вночі за склянку молочного коктейлю.

По-друге - весь епізод був величезним процесом промивання мозку, а не ініціативою щодо харчування/здоров'я.

Для початку - люди з цих фармацевтичних компаній отримують всі свої інструменти та дають математичне пояснення щодо жирів, білків, ваги, харчування тощо. Наступний момент - про те, як ваш спосіб життя винен і потребує кардинальних змін. Якщо ви вегетаріанець, то Бог вас благословить! Вашої їжі “Ghas Phus” абсолютно недостатньо, щоб забезпечити вас харчуванням, і тепер ви приречені. Але засмучується не тому, що ось спаситель - "чарівна дієта" !

Фармацевтичні компанії дуже систематично обумовлюють вас вважати, що ваші харчові звички вже застаріли, і як їх новий план дієти може забезпечити вас усіма харчовими добавками, необхідними вашому організму. Вони розкажуть вам власний досвід про втрату кілограмів і дюймів. Вони також розкажуть вам про те, як люди на вершині цих компаній роблять таку велику справу для людства.

"Коли ви приєднаєтесь до цього руху, ви почуватиметесь настільки добре і успішно в оточенні таких розумних людей, дієтологів та вчених", - кажуть вони. Ви повинні відчувати себе честю та привілеєм приєднатися до такої організації. Хоча правда полягає в тому, що з вас роблять велику "бакру", а компанія заробляє мільйони.

По-третє - існує прихована ділова мережа, яка є більш небезпечною, ніж твердження про харчування.

Ці люди спочатку ввічливо скажуть вам: "це можливість для бізнесу". Вони завжди використовуватимуть вигадливі слова на кшталт - ти будеш начальником і власником бізнесу.

Коли ви запитаєте, чи це багаторівневий маркетинг - вони рішуче заперечують це. Вони намалюють рожеву картину про те, як можна заробляти в лаках, сидячи вдома. "Просто вкладіть 50 тисяч, і протягом шести місяців ви почнете заробляти, нічого не роблячи".

Більшість людей, яких я зустрічав, працюють заради бізнесу, а не заради власного здоров’я. Тож вони залучать на борт інших людей і створять під ними мережу, не пробуючи самі шейки та таблетки.

Багато людей пишуть кричущі публікації у закритих групах Facebook про “роботу на дому” у відомій компанії. Є брошури, що розповсюджуються на кожному другому світлофорі. Вони націляться на домогосподарок, студентів, відставних професіоналів через рекламу, яка вже наївна і стає жертвою маркетингових вивертів. Вони дуже розумно покличуть людей на зустріч, а потім почнуть промивати мізки. До цього часу все тримається в таємниці. Я відчуваю (вибачте порівняння), але ці люди настільки схожі на наркоторговців - той, хто ніколи не вживає навіть щіпки наркотиків, але полюватиме на інших невинних людей, лише щоб збільшити свій бізнес.

Чесно кажучи, я не злюсь на цих людей, я їх жалю. Деякі з них могли отримати багаті дивіденди, але більшість людей навіть не отримують своїх основних інвестицій назад. Крім того, це величезні зусилля. Знайти клієнтів та утримати їх важко. Люди не усвідомлюють, коли робота за сумісництвом перетворюється на примусову роботу на повний робочий день. Вони худнуть - але це більше від хвилювання, ніж молочне коктейль. А продукція навіть недешева. Зрештою - компанія firangi отримує прибуток у мільйони доларів. А “каріакарти” середнього рівня залишаються ні з чим.

Я не знаю правових та економічних наслідків таких компаній. Кілька днів тому існував звіт про те, що одна з таких великих компаній стикається з величезними юридичними проблемами в США. Але в Індії воно все ще знаходиться під землею, і люди все ще стають його здобиччю. Але, на жаль, через кілька років це буде втратою для нас як суспільства, якщо ми занадто залежимо від штучного, синтетичного харчування, незважаючи на багату кулінарну спадщину, яка має тисячолітню історію. Колосальна втрата грошей - woh toh alag. Буде погано на обох частинах.

Нарешті. Я знаю, що сьогодні ми стикаємося з багатьма проблемами зі здоров’ям, пов’язаними із способом життя. Так, нам усім потрібно скинути зайву вагу. Всім нам потрібне харчування. Нам усім точно потрібна зміна способу життя. Однак я не думаю, що нам доводиться повністю відмовлятися від своїх традиційних харчових звичок під впливом чогось, що ще не підтвердило свою цінність.

Ми цілком можемо піти вперед і отримати такий тремтіння для здоров’я, але я пропоную спочатку отримати медичний висновок. Я впевнений, що жоден лікар не схвалить модну, проте синтетичну "фірмову дієту".

Завжди краще з’їсти скромну роті-судзі і погуляти. Це принесе нам набагато більше користі, а також заощадить багато грошей.