Часникове масло риба
Рибні рецепти
Я люблю рибу і насолоджуюся різними рецептами риби, такими як запечена тріска, суайська риба та рецепти тилапії.
Палтус - одна з моїх улюблених твердих білих риб. Він має м’який і ніжний смак, з ідеальною текстурою для рецептів домашньої риби.
Я пішов на ринок морепродуктів і придбав свіже філе палтуса, бо воно таке смачне.
Я зробив два рецепти з риби: імбирна соєва риба та ця легка риба з часниковим маслом.
Часник і масло - це два чарівні інгредієнти, які добре поєднуються з усіма видами білків, включаючи рецепти риби.
Інші рецепти, які можуть вам сподобатися
Соус з часникового масла
Як зробити часниково-масляний соус для рибних рецептів?
Цей чарівний соус зробити дуже просто і вимагає чотирьох простих інгредієнтів:
- Подрібнений часник
- Розтоплене масло
- Лимонний сік
- Подрібнена петрушка
Ідеальне співвідношення кожного інгредієнта важливо для найкращого рецепту соусу з часникового масла, який ви можете отримати з моєї картки рецептів нижче.
Цей рецепт часникової риби нарівнює з рецептами, що подаються в ресторанах з морепродуктами, за винятком того, що він домашній і набагато дешевший.
Блюдо ідеально підходить в якості основної страви; він також добре поєднується з простою макаронною стравою.
Поради кухаря
- Використовуйте тверду білу рибу. Крім палтуса, ви також можете використовувати тріску, махі махі або минтай.
- Дерев’яною лопаткою акуратно переверніть рибу під час приготування їжі. Намагайся не ламати рибу.
Скільки калорій на порцію?
Риба надзвичайно корисна для здоров’я і має низьку калорійність. Цей рецепт складає всього 346 калорій на порцію.
Які страви подавати з цим рецептом?
Цю страву найкраще подавати як основну страву з соусом для занурення з часниковим маслом. Для повноцінного харчування та легкої вечері в будні я рекомендую такі рецепти.
Вершкові грибні макарони
Легкі спагетті
Мариновані помідори
Часникове масло Креветки Скампі
5 секретів до 20 хв. Вечері
Отримайте трюки для швидкого та легкого харчування!
Часникове рибне масло - хрустке та смачне смажене на сковороді рибне філе з часниково-масляним соусом. Цей рецепт займає 20 хвилин. Подавайте окремо або з макаронами на корисну вечерю.
Інгредієнти
- 12 унцій тверде філе білої риби (палтус, філе тріски або минтая)
- сіль
- мелений чорний перець
- 3 риски кайенського перцю
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 2 столові ложки олії
- лимонні клинки
Соус з часникового масла
- 1/2 солоного вершкового масла, розтоплене (4 столові ложки)
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1/2 столової ложки лимонного соку
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
Інструкції
- Наріжте рибу шматочками, щоб не розріджувати для легкого смаження на сковороді. Приправте рибу сіллю, чорним перцем і кайенським перцем. Обмажте рибу кукурудзяним крохмалем. Переносити, відкладати.
- Приготуйте соус з часникового масла, змішавши всі інгредієнти разом. Переносити, відкладати.
- Нагрійте сотейник (бажано антипригарним) на середньому вогні. Додайте кулінарну олію і після того, як олія нагріється, смажте на сковороді рибу в один шар, поки обидві сторони не стануть хрусткими і золотисто-коричневими. Дерев’яною лопаткою або язичком акуратно переверніть рибу. Намагайся не ламати рибу.
- Вийміть рибу з сотейника і відцідіть на паперових рушниках. Залийте рибу соусом з часникового масла і відразу подавайте з лимонними клинками.
Примітки
У цьому рецепті я використовувала палтус. Обов’язково використовуйте тверду білу рибу.
- Часникові креветки з лемоном та маслом Здорові рецепти блогу
- Вершкова часникова локшина Рецепт в одному горщику Улюблені сімейні рецепти
- Часникові смажені брюссельські капуста Рецепти дієти для схуднення для гурманів
- Рибні тако, освітлена мережа продуктів харчування Рецепти здорової їжі, ідеї та мережа продуктів харчування
- Рецепт рибного пирога Гордон Рамзі Рецепти