Риба скумбрія, запечена в духовці

Поки весна починає демонструвати себе, це означає, що сезон скумбрії поволі відкривається. Запечена скумбрія - це їжа, яку ви можете легко приготувати навесні та влітку, і вам сподобається. Скумбрія - морська риба, і це дуже смачна риба. Скумбрія, риба розміром близько 30 см, також важить близько 100-120 грам. Вам сподобається чудовий аромат, який буде утворений поєднанням оливкової олії, лаврового листа і лимона. смачного!

Інгредієнти

4,5 фунтів риби скумбрії

4 столові ложки оливкової олії

Напрямки

Спочатку розігрійте духовку до 200°F
Очистіть моркву, цибулю і 3 зубчики часнику.
Очистіть і наріжте моркву товщиною як палець, наріжте цибулю, як скибочки яблук, і подрібніть часник.
Помідори подрібніть великими кубиками.
Викладіть на деко рибу, моркву, цибулю, часник, помідори, лаврове листя.
Потім додайте сіль, перець та оливкову олію.
Додайте лимонний сік і 1 склянку води, накрийте піддон духовки і варіть близько 25 хвилин.
Через 25 хвилин відкрийте кришку і варіть ще 5-6 хвилин.
Діставши його з духовки, ви можете трохи відпочити і насолодитися додатковим лимонним соком зверху.

У чому користь риби скумбрії?

Скумбрія, яка є багатим джерелом омега-3, має багато переваг! Скумбрія містить необхідні для нашого організму вітаміни та мінерали. На додаток до жиророзчинних вітамінів A, D, E і K є велика кількість ніацину, B1, B2, B6, B12, вітамінів холіну. 100 г скумбрії забезпечують 145 відсотків необхідного нашому організму вітаміну В12, 90 відсотків вітаміну D і 45 відсотків ніацину. Крім того, це важливо для розвитку кісток у дітей, знижує ризик раку та затримує старіння.

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @PETITEGOURMETS, використовуючи хештег #PGRECIPES і поділіться в Instagram. Ми розмістимо вас на нашому сайті.