Рейтинги дієти відповідно до моди на новорічні постанови - Інститут Купера

Середа, 09 січня 2019 р

Щороку багато з нас вирішують розпочати нову дієту або фітнес-план, кинути палити, пити більше води і, як правило, робити кращий вибір для покращення свого здоров’я. Близько 70% дорослих американців страждають від надмірної ваги або ожиріння *, хоча, за оцінками, 45 мільйонів американців дотримуються дієти. Не дивно, чому втрата ваги є однією з найпопулярніших новорічних постанов, і на ринку не бракує дієтичних планів та вивертів. Хоча деякі з цих дієт у кращому випадку сумнівні, є деякі, які є безпечними, поживними, корисними для серця та ефективними для схуднення. Тож яка дієта найкраща для схуднення та управління вагою протягом усього життя?

Нещодавно були опубліковані рейтинги американських новин та світових звітів про найкращі дієти у 2019 році. Цього року їхня група експертів оцінює ефективність 41 різних дієт у таких сферах: легка для дотримання, поживна, безпечна, ефективна для схуднення та захисна від діабету та серцевих захворювань. Кожну з областей оцінювали за шкалою 1-5 зірок: 1 - найгірша, а 5 - найкраща.

Було декілька різних категорій найкращих дієт, включаючи найкращі дієти загалом, найкращі дієти для схуднення, найкращі дієти для здорового харчування, найкращі дієти для здоров’я серця та найпростіші дієти.

Найкращі дієти загалом:

Середземноморська дієта: Ця дієта робить акцент на фруктах, овочах, оливковій олії, цільнозернових продуктах, рибі та інших здорових для серця продуктах.

Дієта DASH: Дієтичні підходи при гіпертонії (DASH) зосереджені на фруктах, овочах, цільнозернових продуктах, нежирних білках та молочних продуктах з низьким вмістом жиру, щоб контролювати артеріальний тиск.

Гнучка дієта: гнучка вегетаріанська наголошує на фруктах, овочах, цільних зернах та рослинній білковій речовині

Найгірші дієти в цілому

Кетогенна дієта (пов’язана з цілим30): Хоча обидві популярні дієти не пов’язані між собою, їх критикували як занадто обмежувальні, неповноцінні в харчуванні, потенційно небезпечні та нестійкі в довгостроковій перспективі.

Дієта для відновлення тіла: Цю 15-денну дієту коктейлів більшість рецензентів назвали нездоровим трюком для схуднення, який не навчив жодних життєвих навичок для стійкого схуднення

Дієта Дюкана: Подібно до дієти Кето, цю дієту з низьким вмістом вуглеводів критикували за неповноцінність у харчуванні, занадто обмежувальну і навіть небезпечну для людей з діабетом або серцевими захворюваннями.

Як визначали дієти

Дієти оцінювала група національно визнаних експертів з дієти, харчування, ожиріння, харчової психології, діабету та серцевих захворювань. Після ретельного вивчення експертами, 41 дієта, яка була оцінена, була класифікована за кількома категоріями, серед яких:

Найкращі дієти в цілому

Кращі комерційні дієти

Найкращі дієти для схуднення

Найкращі дієти при діабеті

Найкращі здорові для серця дієти

Найкращі дієти для здорового харчування

Найпростіші дієти

Кращі дієти на рослинній основі

Кращі швидкі дієти для схуднення

Інститут Купера рішуче підтримує дієти Середземномор'я та DASH, оскільки вони ґрунтуються на фактичних даних та є дієвими, а також дієтичну дієту для вегетаріанців. Ці дієти відповідають Дієтичним рекомендаціям 2015-2020 для американців, а також дієтичним рекомендаціям Американської кардіологічної асоціації, Американського онкологічного товариства, Американської діабетичної асоціації та ін.

Дієта DASH раз за разом виявляється ефективною стратегією зниження як артеріального тиску у спокої, так і холестерину ЛПНЩ (поганого). Дієта MIND також є хорошим вибором, оскільки вона в основному поєднує середземноморські та DASH дієти в один план.

Що стосується інших дієт, таких як Кето, Палео та Whole30, ми не рекомендуємо їх для більшості людей, оскільки їм не вистачає основних поживних речовин, клітковини та фітохімікатів. Окрім того, що більшість людей не можуть дотримуватися таких видів дієти, що обмежують або виключають їжу, немає жодних доказів того, що вони ведуть до довгострокового контролю ваги, зниження захворюваності чи зниження результатів смертності.