Рецепти сирого рису

Ці рецепти сирого рису - це одні з моїх улюблених сирих рецептів усіх часів. Вони є моєю версією рецепту сировини, який я мав у ресторані сирої їжі Лідії у Фейрфаксі, штат Каліфорнія, де я зараз проживаю. Перший раз, коли це було, мене охопила простота, відмінна харчова цінність та чудовий смак. Я взявся за роботу, відтворивши цей чудовий рецепт на власній кухні, і неодноразово насолоджувався цим, відколи вперше полюбив його.

Іноді я їжу їхні варіації тижнями поспіль, оскільки вони такі смачні та ситні. Їх так просто зробити, якщо у вас є гідний кухонний комбайн. Головне - змішати деякі інгредієнти з високим вмістом води з деякими інгредієнтами, які не такі високі, щоб отримати легкий досвід обробки. Як ви побачите з наведених нижче рецептів, дрібно натерта капуста та цвітна капуста - два основні інгредієнти, але після цього ваша фантазія є єдиною межею того, які гастрономічні задоволення можна створити. Я використовую лезо "S" на кухонному комбайні і можу отримати точну текстуру, яку я шукаю.

Я зазвичай обробляю кольорову капусту та капусту разом з такими інгредієнтами, як лимонний сік, але обробляю делікатні або різнокольорові інгредієнти, як червоний болгарський перець окремо, а потім змішую їх разом у мисці. Це дозволяє уникнути надто тонкої обробки інгредієнтів і дозволяє побачити чіткі кольори кожної їжі. Хоча, роблячи рис для себе, я іноді просто кидаю його все разом і дозволяю йому літати.

На відміну від сирого рагу та супу, рецепти сирого рису сухіші, але все ще вологі. Одне, що мені дуже подобається в сирому харчуванні, - це високий вміст вологи в їжі, яку ми їмо. Ось невеличка хитрість, щоб зберегти вміст вологи в самий раз. Якщо ви складаєте рецепт рису, і він виходить вологішим, ніж вам подобається, просто додайте трохи морських водоростей або зневоднених сухарів, щоб вбрати частину води.

Оскільки основний рецепт просто білий на вигляд, будь-який невеликий додаток кольору дійсно виділяється візуально і може покращити загальну презентацію страви. Солодкий перець чудово підходить для додавання кольору, а також туш, редиски та зелених трав. Оскільки це один з моїх улюблених рецептів, я б особливо хотів, щоб ви опублікували свої версії рецептів нижче, щоб я міг спробувати їх також.

Ознайомтеся з усіма рецептами нижче і спробуйте ті, які вам подобаються. І, будь ласка, поверніться, щоб перевірити нові рецепти, коли вони додані, і опублікувати власні улюблені рецепти сирого рису, щоб усі могли ними насолодитися.

Поділіться своїми улюбленими рецептами сирого рису

У вас є чудовий рецепт сирого рису? Той, від якого рот напоїться, щоб лише подумати? Поділіться цим тут, щоб ми всі могли отримати користь для здоров’я та насолодитися тим добром, який ви створили!

Рецепти сирого рису

Клацніть нижче, щоб побачити рецепти, якими поділились інші відвідувачі.

Сирий іспанський рис
Це ще один зліт щодо рецепту сирого рису. Ви можете зробити так багато з основною сумішшю капусти та цвітної капусти; спеції так чи інакше, щоб ...

Сирий рис з оливками
Це лише чергова варіація сирого рису Лідії, який вона подає у ресторанах, що чують сировину, в Петалума і Ферфакс, обидва на північ від Сан-Франциско. Це ...

Варіація сирого рису Ще не оцінено
В основному це рецепт заміщення. Я отримав це за іншим рецептом, який я бачив для сирого рису. Це вимагає використання сирого пастернаку (я його очистив) замість ...

Варіація сирого рису Ще не оцінено
Це варіація рецепту сирого рису, розміщеного на цьому сайті. У кухонному комбайні подрібніть капусту напа і цвітну капусту і змішайте разом…