Куряче пюре з сушених томатів

Час: 20 хвилин
Порції: 5
Розмір порції: 2,0 унції
Етап: 3 післяопераційні (пюре)

ІНГРЕДІЄНТИ:

Куряча грудка, без шкіри, неварена - 240 грам
Сушені помідори, зціджені з олії - 30 грам
Грецький йогурт, нежирний, простий - 3 унції (85 грам)
Оливкова олія або олія з сушених помідорів - 1 ч. Ложка (5 грам)
морська сіль - 1/4 ч. л

ІНСТРУКЦІЯ:

Курку наріжте соломкою. Наповніть горщик середнього розміру наполовину водою. Помістіть на сильний вогонь і додайте курку. Доведіть до кипіння, потім накрийте кришкою і зменште вогонь до мінімуму. Варити 12-14 хвилин або до повної готовності (без рожевого).
Перекладіть приготовлену курку в кухонний комбайн разом з усіма іншими інгредієнтами. Змішайте до кремоподібного стану. Подавайте і насолоджуйтесь!

* Примітка: Розділіть порівну на вказану кількість порцій. Залишається свіжим у холодильнику до 4 днів.

ФАКТИ ХРАНЕННЯ на порцію:

Калорії 85
Білок 12 грам
Вуглеводи 2 грами
Жир 3 грами
Клітковина 0 грам
Цукор 1 грам
Залізо 4% DV
Кальцій 3% DV
Натрій 7% DV

DV = добова норма, заснована на дієті для здорових дорослих

Зауваження дієтолога: Важливо купувати нежирний і планувати грецький йогурт, оскільки в іншому випадку багато брендів, як правило, додають цукор, і ми хочемо цього уникати.

Теги: без сої, без глютену, шлунковий рукав, всг, баріатричний рецепт