Рецепти овочевих соків та факти харчування

Незалежно від того, намагаєтесь ви схуднути або просто додаєте до свого раціону вкрай необхідні вітаміни та мінерали, свіжий овочевий сік може стати вам у пригоді. Також варто дізнатись більше про харчову інформацію, що стоїть за соком, якщо ви зацікавлені в швидкому приготуванні соку.

Про овочевий сік

Існують буквально сотні різних рецептів соковижимання для овочів завдяки десяткам різних сортів рослин та їх поєднань. Подібним чином багато людей обирають змішувати овочі з фруктами або двома, щоб додати нотку солодкості та додаткових вітамінів та мінералів.

Якщо ви вирішили почати вичавлювати власні суміші, вам потрібно лише кілька речей.

Соковижималка - Сьогодні на ринку є багато фантастичних соковижималок. Вартість їх варіюється від відносно недорогих до приблизно цін на вживаний автомобіль. Виберіть той, який відповідає вашим потребам.
Свіжі овочі - Майже кожен овоч може бути соком. Однак деякі овочі працюють краще, ніж інші. Випробування та помилки корисні для визначення того, які овочі ви віддаєте перевагу.
Трави - Деякі любителі соків люблять додавати в свій сік свіжу зелень. Такі трави, як петрушка, кінза та базилік, можуть додати багато смаку та користі для здоров’я.
Фрукти - Не кожен вирішить включити фрукти до своїх свіжих соків, але багато людей воліють додану солодкість. Яблука, банани, груші та персики - це чудові добавки, які додають природний цукор та поживні речовини.

Хороші овочі до соку

Логічно, що соковиті овочі найкраще підходять для сокоруху. З крохмалистими і жорсткими овочами, можливо, доведеться вживати велику кількість, щоб випити достатньо соку. Нижче наведено кілька овочів, які особливо зручні для сокоруху.

Помідори
Селера
Морква
Огірки
Фенхель

Такі овочі є одними з найпростіших для соку і перетравлення. Однак існує безліч варіантів, включаючи шпинат, капусту, буряк, зелень комір, ендівію, капусту, бок-чой тощо. Це розумна ідея змішувати та поєднувати "експериментальні" овочі з вищезазначеними надійними рішеннями, коли ви новачок у тренді сокоруху. Іноді овочеві соки можуть бути гіркими або важко переносимими, тому почніть просто.

Рецепти овочевого соку та побічні раціони

Нижче наведено кілька основних рецептів овочевих соків. Перед соком очистіть і обсушіть всі овочі. Видаліть небажане листя або темні плями. Більшість овочів можна сокувати цілими. Однак, якщо обраний овоч занадто великий, наріжте його на шматки, щоб полегшити його розбиття.

Сокове харчування

Кількість калорій та поживних речовин у чашці овочевого соку змінюється залежно від овочів, які ви використовуєте. Однак є кілька основних речей, які потрібно знати, коли ви вирішите розпочати соковижимання. Однією з чудових переваг сокорухування сирих овочів є те, що ви отримуєте багато вітамінів та мінералів у найбільш природному стані. Кип’ятіння, приготування на пару та інші способи варіння часто змінюють склад цих вітамінів та мінералів або зменшують їх кількість. Соковиті соки допомагають їм залишатися цілими та в найкращій формі для засвоєння.

Часто більш калорійні овочі, такі як помідори та морква, містять більше вітамінів. Щоб зменшити споживання калорій, поєднайте ці овочі з низькокалорійними овочами з високим вмістом води, такими як селера, огірки та листова зелень.

Соки для міцного здоров’я

Овочеві соки - це чудовий спосіб покращити ваше здоров’я, знизити вагу та забезпечити, щоб ваше тіло отримувало всі необхідні поживні речовини, щоб бути здоровим та міцним.