Морквяно-бананові кекси

Харчування

Виготовляє 12 великих булочок

Інформація про поживні якості булочки:
Калорії: 310
Загальний жир: 21 г (6 г насиченого, 0,9 г мононенасиченого)
Вуглеводи: 28г
Білок: 7г
Клітковина: 4,7г
Натрій: 331 мг

Ці морквяно-бананові булочки мають низький вміст вуглеводів у порівнянні зі стандартними варіантами, наповнені фруктами та горіхами, і дуже смачні.

Моя дружина, Еллі, завжди щось випікає вдома, тому наша кухня - це, по суті, штаб-квартира для досліджень та досліджень (досліджень та розробок) True Food. Хоча вона є професійно підготовленим кухарем, вона зацікавилася новим способом приготування їжі та їжі, про який розповів нам Енді. Палео- або первинний підхід до їжі має на меті відтворити раціон наших предків мисливців-збирачів: багато овочів та помірні кількості м’яса, риби та яєць, разом із фруктами та невеликими порціями горіхів, але мало або зовсім не містить зернових та молочних продуктів. Ці кекси, які мають низький вміст вуглеводів у порівнянні зі стандартними версіями, заповнюють рахунок. (Шеф-кухар, Майкл Стебнер.) Ексклюзив справжньої кухні!

Інгредієнти

2 склянки мигдалевого борошна (також зване мигдальним шротом)
2 чайні ложки харчової соди
1/2 чайної ложки солі
1 столова ложка меленої кориці
1/2 склянки подрібненого несолодкого кокосового горіха
3 великих яйця
3 банани, пюре
1/2 склянки (8 столових ложок) несолоного вершкового масла
2 столові ложки сирого меду
1 чайна ложка яблучного оцту
1 1/4 склянки фініків без кісточок і подрібнених
2 середні моркви, подрібнені
3/4 подрібнених волоських горіхів