Рецепт курячого пирога Джо Вікса

смажте хвилини

  • Здоровий
обслуговує:4
Навичка:легко
Вартість:дешево
Підготовка:40 хв
Кулінарія:20 хв

Харчування на порцію

Курячий пиріг Джо Вікса - це надзвичайно смачний пиріг, який вміло використовує тістечко, що допомагає зменшити калорії.

Joe Wicks ‘курячий пиріг - один з наших улюблених пісних страв з 15 рецептів. Приготування цієї корисної курячої страви займає трохи більше часу, ніж звичайні 15 хвилин, але воно того варте, оскільки це смачна їжа, яку ви можете легко подати друзям і родичам, навіть якщо вони не дотримуються програми Lean in 15.

Джо вирішив приготувати цей курячий пиріг з тістечком Філо, оскільки він не такий товстий, як листкове тісто і має менше жиру, тож це, безумовно, набагато корисніший варіант. Джо каже: "Якщо ви любите курячий пиріг, цей рецепт не розчарує. Це насправді Пісне приблизно через 60 хвилин, але це настільки приємне задоволення, що Ви не завадите додаткових зусиль. До того ж у ньому є вершки та масло, тому ви знаєте, що смак буде неймовірним. "

Інгредієнти

  • 2 великі ручки вершкового масла
  • 1 великий цибуля-порей, промитий і подрібнений на шматки по 2 см
  • 200г грибів, грубо нарізаних
  • 4 х 250 г філе курячої грудки, нарізане шматочками розміром
  • 250мл курячого бульйону
  • 1 ст. Ложка кукурудзяного борошна
  • 100мл подвійний крем
  • 2 великі жмені листя шпинату
  • Близько 6 аркушів тістечка філо
  • Полийте оливкову олію
  • Салат або овочі для подачі

Метод

Розігрійте духовку до 190 ° C (вентилятор 170 ° C, позначка 5).

Розігрійте масло на великій сковороді на середньому і сильному вогні. Додайте цибулю-порей і гриби і смажте 2-3 хвилини, поки вони не почнуть розм’якшуватися. Підніміть вогонь до максимуму, додайте шматочки курки і смажте ще 2 хвилини - курка в цей момент не буде зваритися - потім залийте курячий бульйон і дайте йому закипіти.

Тим часом кукурудзяне борошно змішайте з 2 столовими ложками води до однорідності, а потім вилийте на сковороду разом із вершками. Доведіть до кипіння, обережно помішуючи, і варіть, поки соус не загусне. Зніміть з вогню і розмішайте шпинат, а потім перекиньте цілу партію на пиріг розміром приблизно 28 см х 15 см. Відкладіть в сторону, щоб трохи охолонути.

Візьміть аркуш філо і грубо пом’яти його в руках - цей метод не є правильним чи неправильним! Помістіть зім’яте філо поверх курячої начинки у форму для пирога і повторіть з рештою аркушів філо.

Полийте тісто оливковою олією, а потім випікайте пиріг близько 20 хвилин, до цього часу філо хрусне і місцями стане золотисто-коричневим.

Подавайте пиріг зі свіжим салатом або деякими овочами.