Рецепти для спортсменів: 7 способів прискорити відновлення після тренування за допомогою грецького йогурту

Одне з найшвидших і найпростіших речей, яке ви можете зробити після важкого тривалого тренування, щоб поповнити запаси енергії м’язів та допомогти відновити пошкоджену м’язову тканину: їжте або пийте правильно. Науковий огляд, опублікований у Міжнародному журналі спортивного харчування та метаболізму, рекомендує їсти закуску після тренування з 0,2-0,4 грама білка на кілограм ваги, а також 0,8 грама вуглеводів на кілограм ваги для прискорення відновлення. Автори дослідження відзначають, що споживання цієї комбінації вуглеводів та білків незабаром після тренування позитивно впливає на результативність під час наступного заняття - незалежно від того, чи це через кілька годин, або наступного дня.

Як швидко ви повинні заправити? У дослідженні, опублікованому в Американському журналі фізіології, ендокринології та метаболізму, йдеться негайно. Після важкої зарядки ваш шлунок може не впоратися багато, тому, поки ви перекушуєте вуглеводами та білками між 30 хвилинами та трьома годинами зусиль, ви все одно повинні отримати користь. Якщо після закінчення тренування вам стає неприємно, почніть потягувати смузі для відновлення через 10-15 хвилин після тренування, а потім спробуйте перекусити або пообідати через годину-дві, коли зголоднієте.

Ці прості у приготуванні рецепти з використанням грецького йогурту налаштують вас на успіх після тренування. Простий грецький йогурт, багатий на білки і кальцій, знежирений грецький йогурт містить від 22 до 23 грамів білка і від 8 до 11 грамів вуглеводів на порцію 8 унцій. Наші рецепти після тренування підсилюють вміст вуглеводів у густому вершковому йогурті, щоб забезпечити ідеальні закуски для відновлення.