Рецепт здорової солодкої картопляної запіканки

Ця корисна запіканка із солодкої картоплі - ідеальне доповнення до будь-якого святкового столу. Зефір ніхто не пропустить!

Треба визнати, я ніколи раніше не робив традиційної версії цієї страви, а тим більше здорової. Але DA-ANG ! Ця запіканка вийшла смачною!

Це поєднання двох рецептів, які я зібрав, а потім перетворив на більш здорову, цілісну їжу. Один рецепт був з AllRecipes.com, а другий - щорічним улюбленим мамою моєї невістки. Жоден рецепт не був чистим, але ця комбінація просто звучала так добре! Тож я об’єднав ці два, а потім перетворив ціле. Треба сказати, що я справді вражений результатами!

Начинка хороша сама по собі. Але долива дійсно “довершує”. Я буду робити це знову з року в рік.

ЧИ ВИ ПОВИННІ ВИКОРИСТОВУВАТИ БОЗЕМЛОВИКИ З СОЛОДКОЮ КАРТОФЕЛЬНОЮ КАСЕРОЛОЮ?

Абсолютно ні! Насправді багато людей роблять це без. Але, безумовно, є що сказати про додавання доливки. Тому я замість цього вибрав домашні зацукровані горіхи пекан, і думаю, якщо я наважусь це сказати, це набагато краще, ніж коли-небудь зефір. Набагато поживніше!

ЧИ МОЖЕТЕ ЗАМОРОЗИТИ СОЛОДКУ КАРТОПЕЛЬНУ КАССЕРОЛУ?

Ви абсолютно можете! Але ви повинні бути трохи обережні з тим, як ви це робите. Якщо заморожування є частиною вашого плану, ось кілька поради від Leaf про те, як успішно заморозити цю запіканку.

ЩО РОБИТИ З ЛІВОЮ СОЛОДКОЮ КАРТОПЕЛЬНОЮ КАСЕРОЛОЮ

Є кілька способів використати залишки.

Приготуйте млинці -Збийте два великі яйця приблизно в 1 1/2 склянки солодкої картопляної запіканки і випікайте на сковороді, як звичайні млинці. Вони м’які і смачні.
Нехай це буде на сніданок - Смажте і яйце, і захопіть трохи залишків індички і розкладіть їх обох над цією запіканкою. Це смачно!
Зробіть вівсянку - Просто розмішайте трохи цієї солодкої картопляної запіканки у вашій ранковій мисці з вівсом.
Приготуйте вафлі - Зробіть купу і заморозьте для легких ранкових вафельних тостерів. Ознайомтеся з цим рецептом від Food52. Просто переключіть коричневий цукор на суканат або кокосовий цукор! Легко!