Тушкова тушонка з нуту

2 - Не сподобалось

нуту

0 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

1 Значення 4 зірки:

0 5 зіркових значень:

Сушена квасоля, замінник м’яса з низьким вмістом жиру та високим вмістом білка, є зіркою цієї страви з однієї страви.

Інгредієнти

1 столова ложка оливкової олії

1 склянка тонко нарізаної цибулини

1 чайна ложка насіння кропу, подрібненого

1 чайна ложка коричневого цукру

0,5 чайної ложки меленого кмину

4 зубчики часнику, подрібнені

3,5 склянки подрібненого помідора (приблизно 1 1/2 фунта)

1 столова ложка білого винного оцту

0,75 чайної ложки солі

0,5 чайної ложки подрібненого червоного перцю

4 склянки обрізаного шпинату

2 банки нуту (квасоля гарбанцо), осушені

2 столові ложки подрібненої свіжої листової петрушки

2 столові ложки подрібненої свіжої м’яти

2 чайні ложки подрібненого свіжого кропу

Харчування

калорії з жиру 22%

насичених жирів 1г

Як це зробити

Нагрійте оливкову олію в голландській духовці на середньому сильному вогні. Додати цибулю; пасерувати 5 хвилин. Додайте кріп, цукор, кмин і часник і варіть 1 хвилину. Перемішайте помідор, оцет, сіль і перець, і тушкуйте 10 хвилин або до трохи густоти. Перемішайте шпинат, воду та нут; довести до кипіння. Накрити кришкою, зменшити вогонь і кип’ятити 30 хвилин. Зняти з вогню; розмішати петрушку, м’яту та кріп.

Популярний у рецептах

Усі теми в рецептах

Відгуки (1)

Чудовий смак з великою кількістю кольорів. Мені подобалися різні смаки від різноманітних трав. Кріп тонкий з дивовижними припливами смаку. Я додав більше 1 ч. Ложки кропу, мабуть, кілька столових ложок і використовував базилік замість м’яти, оскільки я не міг знайти жодної м’яти. Хоча рецепт швидко готується, найбільш трудомістким завданням було очищення шпинату та трав. Наступного разу, замість того, щоб кип’ятити на повільному вогні 30 хвилин, я кинув би все в кастрюлю сухими травами, а потім кинув шпинат безпосередньо перед подачею.