Турецький булгур та овочевий плов

Харчові вказівки (на порцію)

401	Калорії
12г	Жир
67г	Вуглеводи
13г	Білок

× Факти харчування Порції: 4

Сума на порцію
Калорії	401
% Щоденної вартості *
Загальний жир 12г	15%
Насичений жир 2г	9%
Холестерин 0мг	0%
Натрій 785 мг	34%
Загальний вуглевод 67г	24%
Дієтичне волокно 11г	40%
Білок 13г
Кальцій 59мг	5%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Клацніть «Відтворити», щоб побачити цей рецепт турецького булгура та овочевого плову - разом

Незалежно від того, шукаєте ви новий смачний гарнір або намагаєтеся змусити сім’ю харчуватися здоровіше, ідеальний час спробувати традиційний турецький рецепт плову з булгуром з овочами. Це простий і смачний спосіб отримати всі харчові переваги булгурської пшениці, а також помідорів та перцю, насолоджуючись смаками Туреччини. Плов болгур з овочами - ідеальний гарнір до м’яса, смаженого на грилі та курки, або майже в будь-який час, коли ви можете з’їсти рис.

Якщо ви ніколи не пробували булгур, який також називають булгарною пшеницею, не хвилюйтеся - він більш звичний, ніж ви думаєте. Булгар використовується в ряді близькосхідних рецептів і порівнянний з рисом та кускусом, але має горіховий смак та жувальну консистенцію.

Ця страва з плову найбільше нагадує іспанський рис, але з більш ситним, горіховим смаком завдяки вживанню болгару. Як і багато турецьких страв, воно виготовляється з дуже економічних інгредієнтів, які легко знайти; у вас, можливо, вже є більшість із них під рукою. Ви можете знайти булгур у більшості супермаркетів у відділах рисової, міжнародної, латиноамериканської та органічної їжі, а також в Інтернеті та в будь-яких близькосхідних чи грецьких продуктах.