Овочевий смажений рис

Овочевий смажений рис - це швидкий та легкий прийом їжі, який ви можете приготувати лише з допомогою декількох простих інгредієнтів. Це чудовий спосіб використовувати залишки рису.

У вас коли-небудь було там, де ви робите занадто багато рису, і ніхто не хоче його з’їсти? Можливо, було трохи сухо і перепечено. Можливо, ти просто зробив занадто багато. Можливо, у вас немає нічого чудового для цього.

Я зрозумів це. Я був там. Багато разів.

Хоча сьогодні? Я з нетерпінням чекаю залишків рису. Я навіть готую додатковий рис лише для того, щоб ми мали залишки. Не тому, що я хочу їсти сухий, добовий рис, а тому, що можу зробити смажений рис. Це овочевий смажений рис, якщо бути конкретним.

Смажений рис - лише один із подарунків домашньому кухареві. Як і французький тост та грінки, він походить зі скромного початку, але на смак приголомшливий. І чи бажаєте ви, щоб у вас залишилося більше залишків, щоб використати.

Інгредієнти для смаженого рису

Залишки рису - Це ключове! Вам потрібен холодний рис, інакше він просто злипнеться, коли вариться, і стане кашоподібним.
Овочі - Ми використовували заморожені овочі для смаження, тому це швидко з’єдналося.
Соєвий соус - Це те, що додає смаженому рису смак.
кунжутну масло - Це може бути трохи дорого, але трохи йде довгий шлях!
Вода - Це використовується для приготування смаженого рисового соусу.
Цукор - Ви збираєтеся додати трохи до “соусу”, але ви також можете використовувати мед, якщо хочете, або інший підсолоджувач на вибір.
Яйце - Ми любимо додавати в наш смажений рис трохи яєчня.

Як зробити смажений рис правильним способом

Цей овочевий смажений рис збирається приблизно за 20 хвилин. Оскільки ви зварили та охолодили рис напередодні ввечері, все, що вам потрібно зробити, - це додати трохи олії, приправ, заморожених овочів та яйце-два.

Тепер, коли ви можете придбати варений рис у морозильній камері магазину (так, справді!), Ви можете постійно тримати під рукою кріплення для цієї страви. Ви також можете заморозити додатково зварений рис, поки не будете готові приготувати смажений рис.

Використовуйте заморожені овочі, щоб це швидко зійшлося!

Для цих фотографій я використав «запіканку для запікання» Kroger, яка містила брокколі, цукерки, зелену квасолю, моркву, селеру, цибулю, гриби та червоний перець. Ви можете використовувати будь-які вподобані овочі, лише переконайтеся, що в них немає соусу.

Не завадить мати під рукою і мішок із замороженими глиняними посудами. Приготуйте свій соус для занурення, і ви золоті.

Чи можу я додати курку?

Ви точно можете! Використовуйте приготовлену курку і просто киньте її для швидкого ситного страви у тиждень. Або використовуйте також інший білок, наприклад залишки індички

Овочевий смажений рис поєднується так швидко і легко, що це може бути звичайним прийомом їжі у вашому обертанні або простим гарніром.

Зберігання залишків

Негайно зберігайте залишки в герметичній тарі в холодильнику протягом 3 днів.

Для приготування в якості морозильної камери: Покладіть холодний рис у мішок із морозильною камерою на блискавку. З’єднайте воду, соєвий соус, кунжутну олію та цукор у невеликому мішку на блискавці. Помістіть два пакети у більший мічений ярлик разом із пакетом з овочами. Зберігати в морозильній камері. Готовий до подачі, дайте пакету з соусом розморозитися, перш ніж збирати згідно з рецептурними вказівками.