Суп місо з курячої локшини

менше 30 хв

супу

Всі люблять зігріваючу миску з курячим супом. Цей суп зі смаком місо ідеально підходить для легкого здорового обіду.

Ця їжа є низькокалорійною і забезпечує 331 ккал, 26 г білка, 42 г вуглеводів (з них 3,3 г цукру), 6,7 г жиру (з них 1,5 г насичених), 4 г клітковини і 1,4 г солі на порцію.

Хочете зробити це пізніше? Увійдіть, щоб додати його до вибраного.

На жаль, ми не можемо додати цей рецепт до улюблених, спробуйте пізніше.

менше 30 хв

Інгредієнти

  • низькокалорійний кулінарний спрей
  • Свіжий корінь імбиру, подрібнений
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • щіпка подрібненого чилі
  • 3 ст. Ложки пасти місо
  • 2 ст. Ложки соку лайма
  • 200 г/7 унцій дрібної яєчної локшини
  • 2 курячі грудки, 125 г/4 унції кожна, тонко нарізані скибочками
  • 125 г грибів шиітаке, нарізані скибочками
  • 70г/2½oz дитяча солодка кукурудза, подрібнена
  • 200 г/7 унцій цукрового гороху, навпіл
  • Крес-салат 85 г/3 унції, видалено жорсткі стебла
  • соєвий соус, подавати до столу

Метод

Обприскайте велику каструлю маслом і нагрівайте на середньому вогні. Додайте імбир, часник та перець чилі та смажте протягом 1 хвилини.

Додайте 1,7 л/3 пінти окропу і доведіть до кипіння. Перемішайте пасту місо, сік лайма та локшину і варіть 1 хвилину. Накрийте і відкладіть.

Збризніть великий вок або сковороду олією і 2-3 хвилини смажте курку, гриби та солодку кукурудзу. Додайте горошок і варіть 2 хвилини, або поки курка не звариться.

Перекладіть суп у 4 миски, ложкою над овочами та куркою. Зверху залийте крес-салатом і подайте з соєвим соусом збоку.