Рецепт соусу із селери

Інгредієнти соусу із селери

  • 6 пучків подрібненого селери
  • булава за потребою
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • мускатний горіх за потребою
  • 2 столові ложки борошна загального призначення
  • сіль за потребою
  • чорний перець за потребою

Як приготувати соус із селери

Крок 1/2

Для початку поставте каструлю на середнє полум’я і додайте в неї води, доведіть до кипіння і додайте в неї подрібнений селера. Дайте селері закипіти близько 2 хвилин, а потім додайте туди булаву, мускатний горіх, сіль разом з чорним перцем. Нехай цілі спеції тушкують із селерою протягом 5 хвилин.

соусу

Крок 2/2

Візьміть іншу каструлю і покладіть в неї вершкове масло разом із борошном для цілей. Тримайте сковороду на середньому вогні і дайте борошну набути світло-коричневого кольору. Додайте це вершкове масло та борошно для всіх цілей до суміші, яку ви приготували раніше. Доведіть цю щойно приготовлену суміш до кипіння протягом 5 хвилин. Подавати гарячим.