Солодко-кислий смажений ананас та солодкий перець у гавайському стилі

Ця тропічна змішанка - свіжа альтернатива овочевому гарніру. Щоб розтягнути його до основної страви на чотирьох, зверху додайте 1 склянку смаженого кеш'ю і подайте до рису, приготованого на пару.

Поділитися цим

Приєднуйтесь до Vegetarian Times

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

смаженого

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до Vegetarian Times

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Інгредієнти

  • 3 склянки кубичного свіжого ананаса
  • 1 середній червоний солодкий перець, кубиком (1 1/2 склянки)
  • 1 середня червона цибуля, нарізана тонкими клинками (1 1/2 склянки)
  • 1 ст. підсмажене кунжутне масло
  • 1 ст. рослинна олія
  • 1 ст. темний або світло-коричневий цукор
  • 1 ст. підсолоджені кокосові пластівці, за бажанням
  • 1 ст. сік лайма

Підготовка

1. Розігрійте духовку до 400 ° F. Розкладіть кубики ананаса, кубики червоного болгарського перцю та клинки червоної цибулі на не змащеному окантованому деко. Полити підсмаженим кунжутним маслом і рослинною олією, посипати коричневим цукром, при бажанні приправити сіллю і перцем. Кинути на пальто.

2. Смажте ананасову суміш на центральній решітці духовки 30 хвилин або до легкого підрум’янення, перевернувши один раз. Дістаньте з духовки і збризніть підсолодженими кокосовими пластівцями, якщо використовуєте, потім полийте соком лайма. Дістаньте до сервірувальної миски і добре киньте, щоб поєднати. Подавати гарячим або кімнатної температури.