Допоможіть собі салат з рисового тунця

Цей ситний салат, який ідеально підходить для зайнятих домашніх господарств, добре зберігається в холодильнику протягом трьох днів, готовий до того, щоб його ложкою виклали в миску, коли ви пекучі

Харчування: на порцію HighlightNutrientUnit

ккал	328
жиру	10г
насичені	2г
вуглеводи	49г
цукру	5г
клітковина	2г
білка	14г
низький	сіль	0,22г

Інгредієнти

приблизно 900 г/2 фунтів холодного вареного рису (близько 400 г/14 унцій сирого рису)
400 г тунця в джерельній воді
200г заморожених дрібних отрут, розморожених
2 червоних перцю, очищених картоплечисткою, очищених від насіння та нарізаних кубиками
3 помідори, нарізані невеликими шматочками
5 весняної цибулі, дрібно нарізані кружальцями
пучок петрушки плосколистої, подрібненої
велика жменька зелених оливок з кісточками, грубо подрібнених (за бажанням)
4 ст. Ложки майонезу
сік 1 лимон
2 ст. Л. Оливкової олії

Метод

Зварений рис, можливо, згуститься, тож розбийте його у великій мисці. Пластівці в тунці, потім змішайте горох, перець, помідори, зелену цибулю, петрушку та оливки, якщо ви їх використовуєте.

Перемішайте майонез, лимонний сік і оливкову олію і приправте за смаком. Накрийте миску харчовою плівкою або поставте у великий пластиковий контейнер, і хай ваші домочадці самі служать собі, коли вони голодні.

Чудово поєднується

Рецепт журналу Good Food, серпень 2010 р