Рецепт рибних котлетів з лосося
Ви можете додати до рибних котлетів інші речі - нарізану зелену цибулю, пасту з анчоуса - але навіщо ускладнювати ситуацію? Вони прості і гарні, і їх дуже підвищує соус. Я віддаю перевагу рибним котлетам, приготовленим з консервованого, а не свіжого лосося. Оберніть їх окремо перед заморожуванням, тому що ви, можливо, захочете приготувати лише один з них.
Час підготовки: 30 хвилин, плюс 1 година охолодження | Час приготування: 35 хвилин
Робить
ІНГРЕДІЄНТИ
- 700г борошняної картоплі
- 2 х 213 г консервів лосося
- 2 ст. Ложки дрібно нарізаної петрушки
- 50г звичайного борошна, приправленого сіллю і перцем
- 2 великих яйця, збиті виделкою
- 125г панірувальних сухарів
- 2 ст. Л. Олії арахісу або більше, якщо потрібно, для смаження
Для соусу
- 200г майонезу
- 5 ст. Ложок нежирного грецького йогурту або крем-крему
- ½ столова ложка каперсів (прополосканих і висушених на митці) або подрібнених корнішонів
- 2 ст. Ложки дрібно нарізаної петрушки
- 4 зелені цибулі, порізані і подрібнені
- Вичавити лимон
- Рецепт грибів «Портобелло», фарширований лососем з артишоку
- Рецепт рибних коржів з лососем - Любіть консерви Любіть консерви
- Рецепт Смажений лосось Beacon Health System
- Рецепт лосося, обсмаженого на паніровці з пряним бульйоном Місо; Вакаме - Блакитний фартух
- Рецепт кулібіа з лосося - BBC Good Food