Рецепт: Смажений лосось

Порція розміру 1 філе
Калорії 244

рецепт

Мононенасичені жириНасичених жирівЗагальний жирНатріюХолестеринХарчові волокнаБілок
Сума на порцію
6 г.
2 г.
14 г.
62 мг
78 мг
слід
28 г.

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Ваші добові показники можуть бути вищими або нижчими залежно від потреб у калоріях:

Калорії: 2000 2500 Загальний жир Насичених жирів Холестерин Натрію Загальний вуглевод Харчові волокна
Менше ніж 65г 80г
Менше ніж 20г 25г
Менше ніж 300мг 300 мг
Менше ніж 2400 мг 2400 мг
300г 375г
25г 30г

Калорії на грам:

Жир 9 • Вуглеводи 4 • Білок 4

Лосось є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот.

Інгредієнти

  • Два шматочки лосося по 5 унцій зі шкірою
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка подрібненого цибулі-цибулі
  • 1 столова ложка свіжого листя естрагону (за бажанням)

Напрямки

Нагрійте духовку до 425 F. Застеліть деко фольгою.

Натріть лосось по всьому 2 чайними ложками олії. Обсмажуйте шкіру вниз на деко, вистеленому фольгою, до готовності риби, приблизно 12 хвилин. Через 10 хвилин перевірте, чи легко лущиться риба виделкою. Якщо цього не сталося, продовжуйте випікати ще 2 хвилини.

За допомогою металевого шпателя підніміть лосося з шкіри і покладіть лосось на тарілку, де подають. Викиньте шкіру. Посипте лосось зеленню і подавайте до столу.