Овочеві кабаби на грилі

Завантажте картки рецептів: 4 "x 6" (355 КБ) | 8,5 "x 11" (402 КБ)

2 середніх кабачка
2 середніх жовтих кабачка
2 червоних або зелених болгарських перцю, насіння
2 середні червоні цибулини
16 помідорів черрі
8 унцій свіжих грибів
2 середні колоски солодкої кукурудзи
Антипригарний спрей з рослинної олії

½ чашка бальзамічного оцту
2 столові ложки гірчиці
3 зубчики часнику, подрібнені
¼ чайна ложка чебрецю

Промийте всі овочі
Наріжте кабачки, кабачки та солодкий перець шматочками 2 дюйма. Червону цибулю нарізати клинками. З’єднайте нарізані овочі з помідорами та грибами в мисці.
Наріжте кукурудзу шматочками розміром 1 дюйм і варіть в окропі близько 10 хвилин. Додайте зварену кукурудзу до інших овочів.
Змішайте оцет, гірчицю, часник і чебрець для соусу.
Киньте овочі в соус і нанижте овочі на шпажки. *
Перед тим, як запустити гриль, обприскайте його спреєм з рослинної олії. Помістіть шпажки на решітку на середній вогонь. Зрідка заправте додатковим соусом.
Готуйте на грилі 20 хвилин або до готовності.

* Ви можете готувати овочі у фользі, замість того, щоб використовувати шпажки. Розділіть овочі навпіл і загорніть їх у фольгу. Готуйте на грилі приблизно 30 хвилин або до готовності.

Якщо ви використовуєте дерев’яні шпажки, перед використанням замочіть їх у воді на 30 хвилин.

Примітка: одна порція дорівнює 1 кабобу на шампурі 16 дюймів або 2 кабоба на шашлику 8 ".

Вихід: 8 порцій
Розмір порції: 1 кабоб
Калорії 73
Загальний жир 1 г.
Насичений жир 0 г.
Холестерин 0 мг
Натрій 107 мг
Всього клітковини 4 г.
Білок 4 г.
Вуглеводи 4 г.
Калій 515 мг

Упаковка здорового обіду щодня порівняно з їжею може заощадити ваші гроші та калорії.

Веселі сімейні рецепти
Вашим дітям сподобаються ці смачні, легкі та корисні для вас рецепти

Харчові інструменти та ресурси
Інструменти, які допоможуть вам та вашій родині харчуватися здорово та зрозуміти, яку важливу роль відіграє харчування у підтримці здорової ваги