Рецепт млинців з креветок Му

Креветки Му Шу - це смачна версія більш відомого блюда зі свинини Му Шу, що зустрічається в китайських ресторанах. Ця білково-овочева їжа з однієї страви - це корисна і смачна їжа. Закутавши у коржі або китайські мандаринові млинці, ця страва є різновидом китайського бурріто.

Коли я почала зустрічатися зі своїм чоловіком, я виявила, що він любить свинину му-шу. Його батьки частували нас вечерею, і вони завжди замовляли свинину му шу. Хоча ви можете їсти начинку з му-шу з рисом, я думаю, що найкращий спосіб насолодитися нею - це загортання її в мандаринові млинці (тонкі млинці з борошна - того самого виду, що використовуються для обгортання пекінської качки), намазані солодким та пікантним соусом з хойсину.

На цю вечерю я зробив власні мандаринові млинці, але іноді їх можна знайти в замороженому відділенні в азіатських продуктових магазинах. В іншому випадку ви можете замінити борошняні коржі, хоча вони будуть значно товщі.

Нещодавно я зробив креветки Му Шу, тому що ми намагаємося їсти менше м’яса. Оскільки мої діти не були знайомі з цією стравою з му му, я просто описав цю страву як креветки та овочі, загорнуті в тонку коржик. Вони люблять бурріто, тож це було простіший спосіб відношення до цієї китайської страви.

Як зробити креветки Му Шу

У цій страві з креветок мо-шу багато різноманітних овочів, які роблять її барвистою з безліччю різних фактур: капуста напа, подрібнена морква, червоний перець солодкий, гриби шитаке та гриби з деревних вух (якщо ви не можете їх знайти, ви можете додати більше грибів шитаке).

Ця страва - це смажена страва, що робиться поетапно. Спочатку обсмажте овочі.

Потім змішайте яйця. Далі обсмажте креветки.

Нарешті, всі компоненти додаються назад на сковороду і змішуються разом із соєвим соусом та кунжутною олією.

Подавайте з рисом, або для більш традиційної презентації намажте соусом з хойсину мандариновий млинець (або борошняну тортилью), покладіть зверху трохи креветок Му Шу і закатайте. Насолоджуйтесь!