ЧИМ Я В ЕГАН

Зовсім несподівано я «успадкував» десять прекрасних курей усіх кольорів та розмірів. Їх залишили в будинку, який ми зняли в 1996 році. Я був у захваті! Я бачив своїх нових курей чудовими екзотичними птахами - вони теж були чуйними та розумними.

Вирісши в передмісті, я нічого не знав про догляд за курами, тому поспіхом вирушив навчитися усьому, що міг. На своє розчарування, я виявив, що практично неможливо знайти жодної прихильної книги про вирощування курей. У книгах, які я переглядав, говорилося про „зняття клювання” та „відбирання” хворих курей - це означає їх вбивство. Я жахнувся!

Я відмовився від бібліотек і книгарнь і дізнався, що міг, від людей у магазинах кормів у місті, а врешті-решт і з літератури про права тварин. Я вже був вегетаріанцем, але я став веганом після того, як моє дослідження виявило сумну долю сільськогосподарських тварин загалом. Міфи, що продовжуються про сільськогосподарських тварин - про те, що вони "дурні" або "не відчувають себе" або що вони не відчувають болю - це просто обгрунтування, щоб виправдати те, як з ними поводяться.

Мої кури знехтували свого попереднього господаря, але з обережністю та увагою вони оживились - їх пір’я стало блискучим, і вони стали цікавими та доброзичливими. Вони були в захваті від запуску заднього двору, провівши більшу частину свого життя в маленькому кооперативі. Кожен з них вивчив свої імена і врешті зрозумів таку ж людську мову, як наші собаки та коти. Деякі кури навіть навчилися робити трюки - наприклад, підлітати, щоб піднятись на мою руку, або стрибати мені на коліна, коли я кликав і махав їм рукою.

У всіх курей були свої характерні риси. Деякі відходили і кинулись мені назустріч, коли я вийшов на вулицю; інші соромились і вимагали підказки, щоб підійти ближче. Вони мали близькі стосунки між собою - у зграї були «кліки» та нерозлучні найкращі друзі. У них була складна система взаємовідносин, побудована навколо клювального порядку групи, напрочуд стабільна ієрархія влади. Були боротьба за владу та примирення, сварки та взаємне схильність. Кури також виявляли видиме горе, коли хтось із їхніх друзів помер. До трьох днів вони тулились, не зацікавлені дряпатися за їжу, - деякі навіть проливали сльози!

Чорна курка, Коко, подружилася з нашим чорно-білим котом Шанті. Вона брязнула біля котячих дверей, щоб Шанті вийшла і зіграла. Двоє друзів сиділи разом на внутрішньому дворику та під деревами. Іноді вони обидва сиділи у мене на колінах одночасно!

Всі кури були пов'язані з нашою лабораторією, Дарлою. Вони часто збиралися навколо неї, щоб поспілкуватися та підготуватися. Курчам Дарла здавалось забавно - навіть коли вони штовхали її брудом, коли вони дряпали ґрунт або приймали пилові ванни. Незабаром вона стала захисницею курей - застережена їх тривожними викликами, вона вигнала сусідніх котів із двору.

Іншим захисником був Ральфі, курка номер один у клюванні. Щоразу, коли яструб пролітав над головою, вона підбігала до краю зграї, щоб покласти власне тіло між зарядами та яструбом! Я знайшов її хоробрість приголомшливою і глибоко зворушливою.

Коли до людей ставилися з любов’ю, кури ставали ручними та довірливими. Живучи в країні, я спостерігав, що інші вирощені на фермі тварини - індички, качки, корови, свині, вівці та кози - також утворюють тісні зв’язки між собою та з людьми.

Бідні, тварини та інші живі істоти мають унікальні особистості, глибокі почуття та складне сприйняття. Вони також мають свої власні духовні шляхи та історії минулого життя. Мій досвід з ними показав мені, поза всяким сумнівом, що всі живі істоти є власними людьми, і всі вони поділяють повну духовну рівність з людьми.

Живі істоти, яких експлуатують заради продуктів чи вбивають заради їжі, переживають глибокі емоційні, а також фізичні страждання. Вони живуть у немислимій деградації та злиднях на фабричних фермах, часто навіть на фермах, які проголошують, що тварини та птахи є «вільним вигулом». Сімейне господарство не набагато краще - птахи та тварини відчувають глибоке почуття зради, коли їхнє життя забирають люди, яких вони знають і довіряють.

З психічної точки зору, завдаючи шкоди живим істотам або будучи співучасником заподіяння шкоди тим, що ми купуємо (незалежно від нашого свідомого наміру), створює біль і нам - у наших серцях. Це також відстає нашу духовну еволюцію. Коли ми їмо птахів, тварин або рибу, ми поглинаємо їх травми, страх і страждання в наше тіло та енергетичне поле. Те саме відбувається, коли ми їмо молочні продукти або яйця.

У етичному сенсі веганський спосіб життя насправді є моральним імперативом - немає виправдання для того, щоб змусити живих істот страждати і помирати, коли стільки здорової веганської їжі та продуктів, що не містять жорстокості, легко доступні.

Так, у рослин теж є почуття, але вони не мають сильно розвиненої нервової системи, як у тварин, птахів та риб; вони також не мають індивідуалізованої самосвідомості, яка реєструє біль так особисто та гостро. Проте важливо подякувати духам рослин, які ми їмо. Це глибша причина сказати благодать - висловити свою подяку і визнати священність усього життя.

Без туману заперечення легко бути веганом, тому що "особистість" сільськогосподарських тварин настільки чітка. І з відкритими очима ми бачимо, наскільки вони насправді чарівні!

Вибір того, їсти м’ясо чи ні, також має більш широкі наслідки. Вчені ООН повідомили, що вирощування тварин на м’ясо є важливим фактором глобального потепління, оскільки вирощені на фермі тварини викидають в атмосферу велику кількість метану. Крім того, зростаюча потреба в пасовищних землях спричиняє масові вирубки лісів у всьому світі, перешкоджаючи природній здатності планети компенсувати парникові гази в навколишньому середовищі і тим самим погіршуючи кризу глобального потепління.

Вирощування худоби з метою отримання прибутку створює інші серйозні екологічні небезпеки. Фабричні ферми забруднюють річки та потоки та поширюють хвороби, скидаючи відходи тварин та птахів. Крім того, антибіотики, що додаються до щоденного раціону худоби та птиці, сприяють розмноженню стійких до антибіотиків бактерій.

Кількість води, зерна та землі, необхідних для вирощування тварин, робить тваринництво надзвичайно неефективним засобом виробництва їжі. Ці самі ресурси можуть прогодувати та фінансово підтримати набагато більше вегетаріанців, ніж м'ясоїдів. У глобальному розумінні широко розподілений ресурс для вегетаріанства може покінчити з голодом у світі раз і назавжди!

Ти особисто робиш глибокий вплив на добробут планети та всіх живих істот. Просто вибравши вегетаріанство, ви врятуєте життя тисяч, а може навіть десятків тисяч тварин, птахів та риб протягом усього життя. Будучи веганом, ви позбавите багатьох тисяч від страшних страждань. Живучи нешкідливим життям, ви робите свій світ більш мирним, люблячим, здоровим місцем. Кожен з нас має силу зробити величезну різницю.

L чорнила для отримання додаткової інформації про сільськогосподарських тварин:

Місце для тварин: заповідник та освітній центр.
Об’єднані проблеми з птахівництвом: птахи та права тварин.
Фермерський заповідник: Сільськогосподарські тварини та права тварин.

Одержання S tarted B eing V egan:
Vegan FAQ: Корисний перелік поширених запитань.
Vegan Health: Інформація про користь для здоров'я та харчування для рослинної дієти.
Пропаганда для веганів: чому саме веган?
Я не можу повірити, що це веганство! Корисний перелік загальних продуктів, які є веганськими.
Вегетаріанський блог: Поради початківцям веганам: читання етикеток.

Гість есе Аманди Глесманн:
Стати веганом - (9 сторінок)