Рецепт білкового порошку: м’ятні шоколадні тістечка

Останні новини, огляди та функції для жінок, які люблять кататися.

Поділіться

Навчання та харчування

М’ятні, каламутні тістечка, наповнені білком!

від Ханна Устель

Поділіться

Шоколадний білковий порошок так добре працює у цих вишуканих м’яких тістечках!

Цей рецепт - чудовий спосіб додати білок у свій раціон, особливо якщо ви не любите білкові коктейлі і є ідеальним видом солодкого ласощі, якого ви заслуговуєте після тривалої поїздки.

Інгредієнти (для 2-х невеликих піддонів для домових)

185г несолоного вершкового масла
130г темного шоколаду
80г м’ятного шоколаду
85г звичайного борошна
30г какао-порошку
3 великих яйця
150г золотистої цукрової пудри
1 совок білкового порошку
1 столова ложка м’ятної есенції

Наріжте масло і темний шоколад невеликими шматочками і опустіть у велику миску.

Далі доведіть каструлю з водою до кипіння і поставте миску з шоколадом зверху, щоб масло і шоколад розплавилися в густий соус. Потім залиште цю розплавлену суміш охолонути до кімнатної температури.

Увімкніть духовку на вентилятор 180 ° С/позначку газу 4 та просійте борошно та какао-порошок в іншу посудину для перемішування та відкладіть. Потім подрібніть м’ятний шоколад на шматочки і залиште в стороні на потім.

Розбийте 3 великі яйця в іншу миску (вибачте за все миття тут, дами) і накиньте цукор, збиваючи цю яєчну суміш до густої та кремоподібної форми, як мус.

Залийте охолоджену шоколадну суміш яєчним мусом і акуратно складіть лопаткою. Потім додайте м’ятну есенцію.

Просійте, а потім акуратно складіть суміш какао та борошна над цим яєчним мусом, а потім додайте шматочки шоколаду, що залишилися.

Налийте готову суміш у форми для випікання (ми використовували одноразові покупні) і випікайте 25 хвилин.

Коли ви виймаєте деко з духовки, якщо середина тістечок хитається, це означає, що вони не приготувались до кінця, тому випікайте трохи довше!