Рецепт корейського бананового молока (веганський + без молочних продуктів)

Цей домашній корейський рецепт бананового молока - це здоровіша, веганська та безмолочна версія класичного корейського бананового молока.

Бананове молоко Binggrare - це ласощі, яке я частував у дитинстві. Мама водила нас до Н-марту і пригощала нас із сестрами цим смачним вершковим молоком зі смаком банана. Не знаю, чому мені знадобилося так багато часу, щоб спробувати приготувати веганське бананове молоко!

Що таке корейське бананове молоко?

Як би це особливо не звучало, корейське бананове молоко - це просто корейський молочний напій, який за смаком нагадує банани. Найпоширеніший бренд, який ви побачите або, можливо, бачили, - це бренд Binggrae в жовтому полі. Також Бінггре виробляє молоко зі смаком полуниці, кави та дині.

Який смак корейського бананового молока?

Ну, як випливає з назви ... це на смак як банани. Гладке, вершкове та освіжаюче молоко зі смаком банана!

Куди це спеціальне молоко зі смаком бананів

Хоча я б не купував їх сам, оскільки вони не є веганами, їх можна знайти в корейських продуктових магазинах. Я * думав *, що більшість азіатських ринків здійснюють їх, але, на мій подив, вони цього не роблять!

Інгредієнти для приготування безмолочного бананового молока

У мене не було корейського бананового молока OG Binggrae, оскільки я став веганом, але я спробував безліч комбінацій та пропорцій, щоб зробити це домашнє безмолочне бананове молоко якомога ближче. Я не хотів, щоб текстура була «корейським смузі», я хотіла, щоб це був вершковий мрійливий напій. У мене також було кілька людей, які перевірили цей рецепт на смак, і вони вже підняли цей палець! 4 інгредієнти, які вам знадобляться:

1 дуже стиглий напівморожений банан
1 склянка соєвого молока (можна використовувати інше немолочне молоко, але я знайшов соєве молоко найкращим за смаком)
1 ст. Ложка згущеного кокосового молока (або звичайне згущене молоко, це робить його надзвичайно густим вершковим)
1/2 ч. Ложки ваніліну
1/4 ч. Ложки бананового екстракту, це абсолютно необов’язково!

Як зробити веганське корейське бананове молоко

Додайте всі інгредієнти в блендер і змішуйте до однорідної однорідної консистенції. Це воно! Подавайте і насолоджуйтесь.

Чи можете ви приготувати це молоко зі смаком бананів заздалегідь?

Так . іш? Я думаю, що його найкраще споживати, як тільки його виготовляють, оскільки він, як правило, змінюється у кольорі та трохи відокремлюється. Ви можете зберігати його в холодильнику (не більше доби), але пам’ятайте, що перед вживанням потрібно збовтати.

Корейське бананове молоко Binggrae та порівняння домашніх веганських корейських бананів

Склад: молоко, вода, цукор, сухе знежирене молоко, сироватка в порошку, концентрат бананового соку, штучні ароматизатори, моно- і дигліцериди жирних кислот, карагенан, гуарова камедь, аннато.

Харчування на 200 мл: 160 калорій, 24 г вуглеводів, 24 г цукру, 6 г білка, 4 г жиру.

Вартість: У моєму місцевому корейському продуктовому магазині 6 упаковок коштують 6,98 (для 6 упаковок) x 0,13 податку/6 = 1,30 дол. США за коробку.

Домашнє бананове молоко

Інгредієнти: соєве молоко, банан, згущене кокосове молоко та ванільний екстракт.

Харчування на 350 мл: 260 калорій, 36 г вуглеводів, 20 г цукру, 10 г білка та 9,4 жиру.

Вартість (з мого місцевого продуктового магазину): я підрахував, що вона складе 0,64 дол. США за порцію!

Отже ... я думаю, можна з упевненістю сказати, що виготовлення власного набагато здоровіше І дешевше. 🙂

Сподіваюся, ви, хлопці, спробуєте і полюбите цей особливий корейський молочний напій! Це такий хороший напій, який можна випити поряд з деякими веганськими млинцями. Хочете побачити більше рецептів ароматизованого молока? Повідомте мене в коментарях нижче!

Якщо відтворити це Корейське бананове молоко рецепт дайте мені знати, як вам сподобався, залишивши коментар і рейтинг нижче або позначивши мене в Instagram @Okonomikitchen, я люблю бачити всі ваші смачні розваги!

Голодний більше? Обов’язково підпишіться на мій бюлетень і слідкуйте за Instagram, Youtube та Pinterest, щоб отримати більше смаку!