Класичні південні вафлі з вершковою крупою

15 хвилин

Середній

Загальний жир	11 г.
Холестерин	55 мг
Натрію	620 мг
Калій

Загальний вуглевод	30 г.
Харчові волокна	2 г.
Цукри	1 г.
Білок	6 г.

Напрямки

Почніть крупу: Доведіть 1⁄ склянки мигдального бризу, бульйону, масляного намазки та солі до кипіння у середній каструлі. Зменшіть вогонь до мінімуму і розмішайте крупу. Варити на повільному вогні, часто помішуючи, 10 хвилин. Приправити перцем.

Поки крупа тушиться, зробіть вафлі. Перемішайте мигдальний бриз і лимонний сік у великій мисці. Дайте постояти 5 хвилин, а потім збийте масло і яйце. Додайте залишки інгредієнтів і перемішуйте, поки борошно не ввійде.

Обмажте вафельницю кулінарним спреєм. Використовуючи одночасно 1/4 кляру, готуйте на найвищому рівні, поки індикатор не стане зеленим, а вафлі стануть світло-золотисто-коричневими, покриваючи кулінарним спреєм між кожною вафелькою.

Подавайте відразу після приготування, посипавши теплою крупою та крапкою вершкового масла.

* Може замінити воду та замінник яєць рівним 1 яйцю, дотримуючись вказівок на упаковці.

Примітки Кука: Вафлі з хрустких стають м’якими, як тільки вони починають охолоджуватися. Якщо ви не подаєте одразу, хрусткі вафлі, поклавши їх назад у гарячу вафельницю приблизно на 10 секунд.

Якщо готувати трохи заздалегідь, крупа може стати густою. Збийте додатково мигдальний бриз, щоб досягти бажаної консистенції.