Ірландські пабські пиріжки

Ці пасти з ірландського пабу - ідеальне задоволення до Дня Святого Патріка. Вони смачні та прості у приготуванні рецепти, що, безсумнівно, сподобається натовпу! Найкраще те, що вони повністю налаштовуються, тому їх можна робити з м’ясом, веганами чи вегетаріанцями.

У нас в місті є чудовий маленький ірландський паб Кельтський промінь, і з наближенням дня Святого Патріка я подумав, що може бути цікаво запропонувати власну інтерпретацію одного з моїх улюблених пунктів в їх меню - Паб Пасті (вимовляється PAH-STEE). Для тих, хто не знайомий з цим смачним маленьким ласощами, тістечко - це ручний пиріг, наповнений пікантним м’ясом або овочами та спеціями.

Ірландські пабські пасті

Традиційний пабний варіант зазвичай занурюють у кляр, потім смажать у фритюрі. У моїй домашній версії використовуються готові розкатані скоринки для пирогів, що робить їх надзвичайно легкими (і набагато менш брудними!) Вони були загальним хітом для всієї родини, хоча Чоловік хотів, щоб у ньому було трохи м’яса. Наступного разу я обов’язково додам трохи яловичого фаршу, принаймні до його! Як додатковий бонус, цей рецепт використовує багато однакових інгредієнтів з цього Крем з капустяного супу, що допоможе легко та смачно поїсти Сент-Педді.

ВІЗНАТИ КОНТРОЛЬ ДОМАШНЬОГО ЖИТТЯ

Ви коли-небудь відчували, що просто не встигаєте? Наш Посібник для початківців Living Well покаже вам, як почати впорядковувати своє життя лише за 3 простих кроки. Це ігровий чейнджер - отримайте його безкоштовно протягом обмеженого часу!

ОТРИМАЙ МОЙ БЕЗКОШТОВНИЙ ПОСІБНИК ЗАРАЗ

Ось що вам потрібно:

КРОК 1. Наріжте кубиками цибулю, моркву та картоплю. Подрібніть капусту на невеликі шматочки. Тонко наріжте цибулю-порей і зелену цибулю. (Якщо ви використовуєте яловичий фарш, коричневу яловичину у великій сковороді, потім злийте, вийміть із сковороди та відкладіть.)

КРОК 2. На великій сковороді на середньому вогні розігріти 4 столові ложки вершкового масла. Пасеруйте цибулю, зелену цибулю та цибулю-порей до готовності - приблизно 6 хвилин.

КРОК 3. Додайте капусту, моркву та картоплю. Продовжуйте готувати на середньому вогні ще 5 хвилин. Зменшіть вогонь до мінімуму; накрити кришкою і пропарити протягом 15 хвилин. Зняти з вогню. Тим часом вийміть скоринки пирога з холодильника та розігрійте духовку до 375 градусів.

КРОК 5. Додайте овочі та сир до яєчної суміші і добре перемішайте.

КРОК 6. Розгорніть скоринки для пирога та розріжте на чверті за допомогою різака для піци.

КРОК 7. Щоб приготувати пиріжки, покладіть один клин скоринки на аркуш печива, покритий пергаментним папером. Помістіть совок овочевої суміші на центр клина, а потім накрийте другим клином.

КРОК 8. Затисніть краї виделкою для ущільнення, а потім змастіть сумішшю яєць та води.

КРОК 9. Випікайте приблизно 20 хвилин або поки скоринка не стане золотисто-коричневою.

Набридло не мати під рукою потрібних інгредієнтів? Переконайтеся, що ваша комора добре забезпечена! Просто підпишіться, щоб отримати наш безкоштовний Контрольний список комірчиків доставляється на вашу поштову скриньку. Це безкоштовно, але лише на обмежений час! Отримайте його тут.