Суп з гороховим розколом

Моя Ома робить НАЙКРАЩИЙ гороховий суп з розколеного гороху. Секрет? Хороший копчений шинок. Це надає стільки вишуканого смаку, і якщо вам пощастить, ви також зможете дістати з нього м’ясо. Киньте трохи чебрецю та лаврового листя, і ви отримаєте надзвичайно смачний гідний суп із основних страв. Подавайте зі скибочкою підсмаженого домашнього закваски, і ви золоті.

Почекай, що таке шинка? Шинка, відома як свиняча рулька, знаходиться в районі щиколотки свині. Жиру не багато, але він покритий шкірою, що додає тонну смаку супу після того, як ви його обпечете.

Я вегетаріанець, чи можу я це залишити поза увагою? Абсолютно. Хоча ми любимо димний аромат, цей суп все одно смачний без м’яса.

Чи можу я це зробити заздалегідь? Ясна річ. Ось чому ми ❤️ суп. Залишки добре зберігатимуться в холодильнику від 4 до 5 днів. Якщо суп з часом загусне занадто сильно, під час розігрівання залишків залийте трохи води або бульйону.

Це вже зроблено? Повідомте нас, як це було в коментарях нижче!