Голубці з голубцями з яловичим фаршем та рисом

Ялина/Ахлам Раффії

Харчові вказівки (на порцію)

454	Калорії
14г	Жир
50г	Вуглеводи
33г	Білок

× Факти харчування Порції: 6

Сума на порцію
Калорії	454
% Щоденної вартості *
Всього жиру 14г	18%
Насичений жир 5г	27%
Холестерин 221 мг	74%
Натрій 763мг	33%
Загальний вуглевод 50г	18%
Дієтичне волокно 7г	27%
Білок 33г
Кальцій 169мг	13%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Ці голубці фаршируються яловичим фаршем та рисом і до досконалості запікаються у гострому томатному соусі. Голубці - це улюблена комфортна їжа зі Східної Європи, яку часто зарезервовано для особливих випадків або великих сімейних вечерь.

Замість того, щоб варити капусту, є простий ярлик, щоб пом’якшити листя, якщо ви плануєте заздалегідь. Напередодні ввечері, коли ви плануєте робити голубці, покладіть цілу качан капусти в морозилку. Вийміть його вранці і дайте йому залишок дня або кілька годин, щоб розморозився. Листя розмороженої капусти легко відшаруються і будуть досить гнучкими для фарширування без попереднього приготування!

М'ясо не готується заздалегідь, тому намагайтеся використовувати дуже пісний яловичий фарш, щоб уникнути надлишку жиру. Подавайте голубці з картопляним пюре або вареною картоплею для начинки та особливої трапези.