«Оздоровлюючий» гарячий німецький картопляний салат

Рецепт Бетті Крокер

45
Хвилини
Загальний час

45
Хвилини
Робить

Інгредієнти

6 середніх червоних картоплин, без шкірки
3 скибочки бекону
1 столова ложка оливкової або ріпакової олії
3/4 склянки подрібненої цибулі
1 столова ложка універсального борошна Gold Medal®
1 столова ложка цукру
1/2 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки насіння селери
1/8 чайної ложки перцю
3/4 склянки води
1/4 склянки оцту
2 чайні ложки діжонської гірчиці
2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки

Підготовка

Крок 1

1. У каструлю з 4 літрами покладіть картоплю. Додайте води просто для покриття. Нагріти до кипіння; зменшити вогонь до мінімуму. Тушкуйте на повільному вогні, від 25 до 30 хвилин або до готовності. Злив; трохи остудити. Нарізати скибочками.
2. Тим часом у 12-дюймовій сковороді з антипригарним покривом готуйте бекон на середньому вогні до отримання хрусткої скоринки. Злийте на паперових рушниках. Подрібніть бекон; переносити, відкладати.

3. Видаліть і викиньте крапельки бекону з сотейника. Додати олії; нагріти на середньому вогні. Додати цибулю; варити 3-4 хвилини, часто помішуючи, до готовності. Перемішайте борошно, цукор, сіль, насіння селери та перець. Поступово розмішуйте воду, оцет і гірчицю. Варіть на середньому вогні 2-3 хвилини, постійно помішуючи, до появи бульбашок і загустіння.
4.Вмішайте картоплю та бекон. Варіть, часто помішуючи, до повного нагрівання. Для подачі посип петрушкою.

Що таке "Здоровий"?
Ми замінили інгредієнти чудовими на смак альтернативами, щоб створити кращі для вас рецепти, такі ж смачні, як оригінали.
Інформація про харчування:
Інформація про харчування:

1 порція (1 порція) Калорії 170 (Калорії з жиру 30), Загальний жир 3 г (Насичений жир 1/2 г, Транс-жир 0 г), Холестерин 0 мг; Натрій 260 мг; Загальний вуглевод 31 г (Харчові волокна 4 г, Цукор 4 г), Білок 4 г; Відсоток добової норми *: кальцій; обмін: 1 1/2 крохмалю; 0 фруктів; 1/2 інших вуглеводів; 0 знежирене молоко; 0 молоко з низьким вмістом жиру; 0 молоко; 0 рослинне; 0 дуже нежирне м’ясо; 0 нежирне м’ясо; 0 М’ясо з високим вмістом жиру; 1/2 жиру; вибір вуглеводів: 2; * Відсоткові добові значення базуються на дієті з 2000 калорій.