Пельмені з курки та картоплі

2 - Не сподобалось

Інгредієнти

Овочевий кулінарний спрей

1 склянка подрібненої цибулі

1 склянка нарізаного селери

2 зубчики часнику, подрібнені

Очищені від кісток курячі грудки вагою 1,25 фунта, нарізані шматочками по 1 дюйм

4 склянки консервованого курячого бульйону без додавання солі, нерозведений

2 склянки нарізаної моркви

0,5 чайної ложки перцю

0,5 чайної ложки солі

2,25 склянки картопляного пюре швидкого приготування, розділеного

0,5 склянки знежиреного молока

1 столова ложка низькокалорійного маргарину

0,5 чайної ложки солі

0,25 чайної ложки перцю

0,5 склянки замороженого замінника яєць, розмороженого

0,5 склянки універсального борошна

Харчування

калорії з жиру 9%

насичених жирів 0,6г

Як це зробити

Обмажте голландську піч кулінарним розпилювачем; поставте на середньо-сильний вогонь до гарячого стану. Додати цибулю, селеру і часник; пасерувати до готовності. Додати курку і наступні 5 інгредієнтів. Довести до кипіння; накрити кришкою, зменшити вогонь і кип’ятити 15 хвилин. Поступово додайте 1 склянку картопляних пластівців, постійно помішуючи. Довести до кипіння.

З’єднайте воду та наступні 4 інгредієнти в середній каструлі; довести до кипіння. Додайте решту 1 1/4 склянки картопляних пластівців, замінник яєць та борошно, добре перемішуючи. Зняти з вогню. Опустіть тісто закругленими столовими ложками у киплячу курячу суміш. Варіть, не накриваючи кришкою, на середньому вогні 10 хвилин або поки картопляні пельмені не застигнуть. Вийміть і викиньте лавровий лист.

Джерело

Oxmoor House Cooking Light Collection