Запитання та відповіді: Лауреат Всесвітньої продовольчої премії Набарро з питань харчування та конфліктів

ДЕС МОЙН, Айова - Доктор Девід Набарро вперше побачив, що зробила війна з дітьми, працюючи з організацією "Врятуй дітей" на півночі Іраку в 1974 році. Під час конфлікту між іракцями та курдами він надавав медичні послуги курдським дітям, які намагалися отримати правильне харчування серед боїв.

Через кілька десятиліть Набарро планує використовувати свою платформу як лауреат Всесвітньої продовольчої премії 2018 року, щоб продовжувати захищати найбільш вразливі жертви війни.

Оскільки глобальний голод наростає, Лоуренс Хаддад та доктор Девід Набарро виграли Всесвітню продовольчу премію 2018 року за свою роботу в підвищенні важливості харчування протягом перших 1000 днів життя.

«Якщо я хотів би зробити щось, поки я все ще можу впливати на людей, це означатиме, що створення недоїданих суспільств за допомогою війни є принаймні таким же поганим, як вбивство їх за допомогою пістолетів чи інших руйнівних заходів, - сказав Набарро.

Набарро поділився призом у розмірі 250 000 доларів з Лоуренсом Хаддадом, економістом, який також був визнаний своєю працею у підвищенні світового порядку денного. Рання кар'єра Набарро включала роботу з неурядовими організаціями, викладання та обслуговування британського уряду. У 1999 році він приєднався до Світової організації охорони здоров'я, а в 2010 році став першим координатором руху ООН з розширення харчування.

Набарро сів з Девексом після його перемоги у Всесвітній продовольчій премії, щоб обговорити, як конфлікт негативно впливає на харчування дітей та тривожний ріст ожиріння як форми недоїдання.

Ця розмова відредагована для тривалості та ясності.

Як ми вирішуємо голод та недоїдання, спричинені конфліктом?

Весь голод спричинений людиною. Ми просто не бачимо голоду, який насправді є наслідком нестачі їжі - навіть в Ємені їжа доступна, якщо у вас є гроші на її придбання. Те, що ми бачимо насправді - навмисне, або, можливо, випадкове, але я думаю, що це, як правило, навмисне, - це утримання їжі як інструменту війни. Це траплялося роками.

На жаль, ця звичка здається не дуже ефективною. Натомість під час війни ви отримуєте високий рівень недоїдання та смертності, але це, здається, не пришвидшує кінець конфлікту. Чому? Тому що люди, які страждають - це жінки та діти, а не чоловіки.

"Створення суспільств, що недоїдають, є несправедливістю, саме по собі є актом насильства, що завдає шкоди, яка триває занадто довго".

- Доктор Девід Набарро, лауреат Всесвітньої продовольчої премії 2018 року

Мені дуже приємно, що в Раді Безпеки [ООН] ми виявили, що Нідерланди та ще три країни сформулювали резолюцію щодо конфлікту та голоду. Я все ще боюся, що ті, хто стоїть за силами конфлікту, в даний час не пропускають шкоду, яку вони завдають майбутнім поколінням, тому, навіть якщо вони виграють війну, вони не виграють мир.

Як змусити людей зрозуміти, наскільки поширений цей вплив?

Гламурність. Це означає видавати шум, але видавати шум дуже навмисно. Це дуже проста історія, шкода, завдана цим видом війни. Блокування портів для запобігання імпорту їжі має бути неприйнятним. Це має бути міжпартійне питання. І це має бути такий, який дійде до кожного законодавця, який має шанс впливати на те, що відбувається.

Лоуренс Хаддад сів із Devex, щоб поговорити про те, чому харчування - це питання дипломатії та оборони, і як він збирається використовувати свою платформу як лауреат для просування глобальної програми харчування.

Це має бути в окремих країнах. Але це також має бути в єдиному у нас організованому органі управління, ООН, і в першу чергу на рівні Ради Безпеки. Нечесно стверджувати, що такі питання, як харчування та здоров’я, слід залишати поза увагою Ради Безпеки, оскільки вона стосується лише актів насильства та управління ними. Створення суспільств, що недоїдають, є несправедливістю, саме по собі є актом насильства, що завдає шкоди, яка триває занадто довго.

Як лауреат Всесвітньої продовольчої премії, що ви будете робити, щоб продовжувати свою роботу з питань харчування?

По-перше, ми повинні переконатись, що в нас є харчування саме в центрі всієї роботи з розвитку систем харчування у всьому світі. А це означає зв’язати людей, які працюють у галузі охорони здоров’я, сільського господарства, освіти, жіночих справ, щоб вони розглядали це як питання, яке потрібно об’єднати та зробити найефективнішим чином. Перемога у цій Всесвітній продовольчій премії - просто чудова можливість це зробити.

Я хочу, щоб усі розуміли, що на даний момент чверть усіх смертей у нашому світі пов’язані з невідповідною дієтою, особливо надмірним споживанням цукру, жиру та солі, що призводить до епідемії діабету 2 типу та серцевих захворювань. Єдиний спосіб вирішити це - профілактика, а для профілактики потрібно все суспільство.

Який зв’язок між недоїданням та ожирінням?

Ожиріння, швидше за все, може розвинутися після недоїдання матки, тому я дуже хочу не сказати, що це кардинально різні проблеми. У деяких країнах ми спостерігаємо, що ожиріння та недоїдання спостерігаються разом, особливо в Південно-Східній Азії, частині Африки та Латинській Америці.

Я б дуже хотів, щоб люди усвідомили, що ці форми недоїдання, незалежно від того, чи це недоїдання або надмірне харчування, які зачіпають третину населення планети, все ще є частиною тієї самої проблеми, яка полягає в тому, що забезпечення харчових систем допомагає людям добре харчуватися та здоровий.

Як впливають зміни клімату на правильне харчування?

Це є чудовим маркером стану людини: Ви отримуєте форми недоїдання, пов’язані з війною, але також ви отримуєте підвищення рівня недоїдання, пов’язаного з нестабільною погодою, яку ми спостерігаємо сьогодні.

Я обережно ставлюсь до терміна зміна клімату. Це створює деякі дивні емоції та заперечення у свідомості деяких людей, але всі знають, що погода стає все більш непередбачуваною у всьому світі у вигляді посухи та екстремальних подій, таких як урагани та тайфуни.

"Ви отримуєте форми недоїдання, пов’язані з війною, але також ви отримуєте підвищення рівня недоїдання, пов’язаного з нестабільною погодою, яку ми спостерігаємо сьогодні".

Ці реалії зараз тут. Ніхто не повинен думати, що це явище зміни клімату є чимось, що перебуває за течією, з чим ми, можливо, маємо час розібратися, бо зараз це не з нами.

Якщо ви перебуваєте в країні, яка знаходиться недалеко від узбережжя Карибського басейну, як Гаїті чи Домініканська Республіка, це зараз реальність. Це буде лише погіршуватися. Тому що навіть якщо ми можемо змусити країни об’єднатися для вирішення проблеми зміни клімату, щоб розглядати це як глобальну надзвичайну ситуацію, яка вона є, у нас є 10, 20, 30 десятиліть збільшення погоди, яка у нас є мати справу з цим, і це зіграє прямо до харчування.