Пшоняна та соєва молочна каші - забезпечують харчування та сприяють сну - Chempedia - LookChem

Якщо вас завжди турбує безсоння, то відтепер ви можете щодня їсти трохи пшоняної та соєвої молочної каші. Пшоно і соєве молоко не тільки містять велику кількість поживних речовин, але також можуть сприяти підвищенню якості сну, якщо їх змішувати між собою.

пшоняна

Пшоно є одним із представницьких продуктів харчування, що збагачує кров і тонізує організм. З нього часто готують кашу. Традиційний спосіб - використовувати воду для приготування пшоняної каші. Насправді ви можете спробувати замінити воду соєвим молоком, що не тільки корисно для травлення та засвоєння людського організму, але також може заспокоїти нерви і змусити людей швидко заснути.

Пшоно багате триптофаном. Після того, як триптофан метаболізується організмом, він може виробляти велику кількість 5-гідрокситриптаміну (5-HT), який може пригнічувати збудження центральної нервової системи та викликати у людей відчуття сонливості. Більше того, 5-HT також може трансформуватися в мелатонін, який може заспокоїти нерви та поліпшити якість сну.

Крім того, пшоно також містить різноманітні вітаміни, амінокислоти, жири та вуглеводи. Він має високу харчову цінність. Наприклад, кожні 100 пшона містять 0,12 мг каротину, який не міститься в інших загальних зернах; а вміст вітаміну В1, що міститься у просі, також є найвищим у всіх зернах. Більше того, пшоно також багате залізом, яке вдвічі перевищує рис з однаковою вагою. Все це робить пшоно ідеальним тоніком для літніх людей та вагітних жінок.

Однак існують також деякі нестачі в харчуванні проса. Наприклад, пшоно містить мало лізину, але занадто багато лейцину, а харчова цінність соєвого білка не краща за рисову. Як результат, якщо ви приймаєте лише пшоно як основну їжу, то, ймовірно, бракує інших поживних речовин. Для заповнення дефіциту цих поживних речовин корисно змішувати пшоно та соєве молоко разом.

Основною сировиною соєвого молока є соя, яка містить близько 40% білка. Склад амінокислот у соєвому білку дуже близький до амінокислот, необхідних людському організму. Крім того, соєвий білок містить багато лізину, який може просто заповнити дефіцит лізину у пшона.

Одним словом, якщо для приготування пшоняної каші ви використовуєте соєве молоко, це не тільки може покращити смак пшоняної крупи, але й може зробити так, щоб харчування цих двох видів їжі добре доповнювало одне одного, щоб мати хороший ефект у сприяння сну.