Простий томатний огірок та салат з фета

Це приголомшливе поєднання ароматних і барвистих овочів, яке не вимагає заправки. Я завжди подаю це із запеченим фалафелем, але це простий гарнір, який чудово поєднується майже з будь-якими стравами. Цей салат найкраще їсти в день, коли він зроблений.

Інгредієнти

  • 1 склянка половинок винограду або помідорів чері
  • 1 склянка подрібненого огірка
  • ¼ чашка подрібненої петрушки
  • 1/3 склянки кришеного сиру фета

Інструкції

З’єднайте інгредієнти в мисці. Змінюйте пропорції на свій смак.

Робить приблизно 2 чашки.

Примітки щодо харчування

  • салат
    Свіжа петрушка     є хорошим джерелом вітаміну С, а також забезпечує бета-каротин і лютеїн (інший каротиноїд) та природні рослинні сполуки (флавоноїди та лімонен), які можуть мати властивості боротьби із захворюваннями.
  • Помідори багаті лікопіном, бета-каротином та вітаміном С, сполуками з потенційними властивостями щодо боротьби із захворюваннями.

Харчування на порцію

Одна порція = приблизно 1/3 склянки.

  • 30 калорій
  • 1,6 г білка
  • 1,6 г жиру (1,1 г насиченого жиру)
  • 7 мг холестерину
  • 3 г вуглеводів
  • .6 г клітковини
  • 85 мг натрію
  • 150 мг калію
  • Залізо: 2% щоденної вартості
  • Кальцій: 4% щоденної норми

Інші салати, які вам можуть сподобатися . . .

Поділитися цим: