Кухня Glow

Це обгортання з лаваша підсмажується, а потім фарширується грибами, наповненими смаком, що робить ситний укус. Цей гострий грибний сандвіч із лаваша, який легко приготувати і абсолютно запам’ятовується. Як правило, гриби чудово замінюють м’ясо, оскільки вони мають жорстку консистенцію та жують, що задовольняє багато чого саме так, як це робить м’ясо. Однак гриби набагато прощальніші з точки зору калорійності, жиру та загального харчування. Насолоджуйтесь!

Нехай вас не лякає сир, якщо ви уникаєте молочних продуктів - ви можете використовувати веганську версію. Одним з моїх улюблених подрібнених веганських брендів сиру є Daiya. Сир компанії плавиться в самий раз і може похвалитися харчовим профілем без молочних продуктів, сої та глютену.

Це грибне обгортання з лаваша також чудово поливається грецьким йогуртом або веганською альтернативою, наприклад, мій рецепт соусу альфредо з авокадо.

Але ось справжня причина, чому ця страва світиться :

Гриби: мають низький вміст вуглеводів і натрію, є чудовим джерелом боротьби з раком селену, знижують кров’яний тиск і ризик інсульту, є хорошим джерелом вітамінів групи В, містять триптофан, який необхідний для створення вітаміну В-3 і допомагає контролювати режим сну і перепади настрою, допомагають запобігти раку молочної залози і містять велику кількість антиоксиданта L-ерготіонеїну, який важливий для захисту від ультрафіолету та радіації, а також сприяє детоксикаційним здібностям печінки.